7 aberraciones contra el pa amb tomàquet que te harán llorar

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pa amb tomàquet

Hay sacrilegios que se hacen con el pa amb tomàquet por los que muchos de nuestros ancestros seguramente se revuelven en sus tumbas. Hay gente con poco respeto por las tradiciones y a las que se les va mucho la olla, cocineros TOP que innovan con cosas con las que no se deberían innovar y otras regiones que quieren parecerse a nosotros, pero no le acaban de pillar bien el truquillo.

Todas estas cosas se hacen con el “pa amb tomàquet” (lo ponemos entre comillas porque deberían llamarlo atentado contra la gastronomía). Avisamos, la lectura de tales barbaridades puede causar serios traumas.

1 – Usar pan de molde. ¡Pan de molde! ¿Pero estamos locos? Nuestro pobre pan de pagès cocido con leña sustituido por esto…  Y si lo haces con Pan Bimbo ya es una auténtica barbaridad. Sé que no me crees, pero lo he visto con mis propios ojos.

pa amb tomàquet
Fuente: tradipan.com

2 – Que le eches ajo pasa. Que le eches perejil es de psiquiátrico.

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Fuente: comandococina.com

3 – Esta podría ser la peor de todas: Hay personas… Bueno, personas… que colocan el tomate en rodajas en lugar de untarlo… Sin calificativos.

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Foto: elviolinnegro.es

4 – O lo rallan

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Fuente: lepainquotidien.es

5 – O usan tomate triturado DE BOTE. Sí, hijos míos, leéis bien. De bote.

6 – Esto es pan. Esto es tomate. Pero lo que está claro es que esto no es pa amb tomàquetChefs amantes del nitrógeno líquido y cocina minimalista, por favor, dejen en paz a nuestro pobre emblema.

pa amb tomàquet
Fuente: flipboard.com

7 – Por último y no menos importante, aceite de oliva virgen extra. Ningún otro. Ni girasol ni refinado ni nada.

¿Suficientemente alterados? Tranquilos, por suerte son pocos los monstruos que existen entre nosotros. Pero si alguna vez ves a alguno de ellos, párale antes de que haga una locura y explícale lo que es un manjar en condiciones.

Solo se nos ocurriría una pequeña innovación con un mínimo de consentimiento, añadirle jamón. No sería el pa amb tomàquet más puro, pero… ¡Qué tostada te llevarías a la boca!

pa amb tomàquet
Fuente: Tripadvisor

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