La Mona de Pascua es una de aquellas tradiciones dulces locas del país de la Semana Santa. Dice la historia de un origen incierto que la palabra «mona» no viene de ningún primate, sino del árabe munna, que significaría...
La colomba ha llegado para quedarse. Al igual que el panettone ha hecho en Navidad, la colomba de Pascua italiana, ese dulce (que es, de hecho, bastante parecido al panetonne),…...
Hace uno días os explicábamos que, por primera vez, el mejor xuixo del mundo se fabrica en Barcelona. Concretamente en la Pastisseria Triomf (Rambla del Poblenou, 41,) en el Poblenou, que ganó el premio de la cuarta edi...
Chuchos de cheesecake, de chocolate, clásicos o acompañados de helado, golosinas o frutas. Estas son algunas de las opciones que ofrece a diario El Xuixo de Can Castelló, la primera tienda de Catalunya especializada en...
Barcelona recuperará uno de sus restaurante más históricos este 2024. El restaurante La Font del Gat reabrirá sus puertas en los Jardines de Laribal de Montjuïc a cargo del grupo Confiteria 1912, según han confirmado fu...
Si uno pasa por la calle de Sants no puede evitar parar la mirada en ella. Una pastelería de las de antes y un nombre imperial, Kessler Galimany, que anuncia sobre el escaparate regio que ahí se cocinan maravillas…...
El mundo de la gastronomía es interesante porque siempre que parece que no hay novedad posible una nueva vuelta de tuerca retuerce y renueva las ideas que teníamos sobre la gastronomía. Cirqloo es el ejemplo perfecto: e...
El Barcelona Beer Festival, el gran festival de la cerveza artesana, se prepara para su duodécima edición en la Fira de Barcelona del 22 al 24 de marzo, que crecerá instalándose en el Hall 2 del recinto. Durante tres dí...
En sus más de cien años de historia, el cine ha influenciado otras grandes disciplinas como la moda, el diseño o la gastronomía. Una de las películas que desde su estreno en 1994 se han convertido en todo un referente d...