Los cócteles son como el sabor amargo o los desayunos salados: un placer que se descubre en la edad adulta(independientemente de la edad a la que nos llegue). Por su complejidad, sus matices y, también, por desgracia, p...
Pocas ideas mejorespara huir del calor que refrescarse con una buena birra artesana. O con dos, o con tres. No hace falta pasarse, pero una reunión de varias birras artesanas es una promesa de alegría de fin de semana....
El Grec, el gran festival del teatro (y, sin duda, el más tranquilo del alud de festivales que inundan la ciudad este verano), ya empieza, y su innumerable oferta de artes escénicas ya asoma en la ciudad. Pero como cult...
La pizza barcelonesa va camino de convertirse en un icono, y Barcelona en un destino de peregrinación para los amantes del plato más amado. Sobran ejemplos de grandes pizzerías, pizzaiolos talentosos y…...
Barcelona ha perdido el espíritu del chiringuito. Aquella institución tan castiza del bar a pie de playa donde refrescarse y tomar una tapa marinera tras un «duro» día bajo el sol y contra las olas ha dado lugar a caset...
La Coca de San Juan es una de las grandes tradiciones catalanas. Lo es porque pocas costumbres mejores que acompañar las fiestas con dulces específicos, y pocas cosas tan humanas como acompañar las celebraciones de comi...
La gastronomía barcelonesa vuelve a celebrar título y lo vuelve a hacer gracias a Disfrutar, que sigue escalando puestos: si el año pasado era reconocido por la…...
Gresca, el secreto a voces entre los restaurantes de Barcelona, ha ganado un premio que lo pone donde se merece. O más bien su chef, concretamente. Rafa Peña, líder de Gresca, ha ganado el premio Nacional de Gastronomía...
¿Qué platos escogerías para resumir tu propia vida? ¿Y para explicar la historia de tu casa? ¿Y para resumir tu ciudad? Los que aún no tenemos la suerte de tener cronistas que hablen de lo que hemos comido a lo largo de...
Uno de los festivales gastronómicos más importantes del centro de Barcelona coincide con la fiesta mayor del barrio, y no es casualidad. Durante 3 días el Borne vivirá una fiesta mayor gastronómica paralela, el Born Str...