Im Rahmen der Settimana della Cucina Italiana, die jedes Jahr im November stattfindet, gibt die italienische Handelskammer von Barcelona in Zusammenarbeit mit dem italienischen Konsulat eine neue Ausgabe von „Italia con Gusto“ heraus , einer gastronomischen Tour, die in 15 italienischen Restaurants in Barcelona Halt macht.
Für den Zeitraum vom 16. bis 24. November haben die Restaurants 15 spezielle Menüs für die Tour vorbereitet , die dieses Mal die Region Marken repräsentieren, eine der wichtigsten italienischen Speisekammern für Gourmetprodukte wie Trüffel, bestimmte Wurstwaren und einige Nudelgerichte.
Die 15 italienischen Restaurants werden 15 besondere Gerichte kreieren, die nur einen Monat lang angeboten werden. Die Teilnehmer sind: Xemei, Menudo Pau, Punta, Gravin, Can Sardi, Le Cucine Mandarosso, Raffaelli, Algrano Bistró, Casa Maestro, La Bottega, Ostaia, Galú, Bocca di Bonifacio, Santo Porcello und Cecconi’s.
Um nur einige zu nennen: Max Colombo von Xemei schlägt die Zuppa di cicerchie vor, eine schmackhafte und wohltuende Kichererbsensuppe, Raffaelli bietet eine weitere köstliche traditionelle Option, das Brodetto Marchigiano mit den berühmten Oliven-Ascolane , und Ostaia entscheidet sich für die Saftigkeit eines Kaninchengerichts, das Coniglio in Porchetta con Olive Taggiasche e Parmentier di Patata alla maggiorana.