Il y a quelque chose de profondément magique à faire naître la vie au milieu du bitume. Le contact de la terre humide sur un balcon, la patience de voir pousser une branche verte et, enfin, le cadeau d’un fruit brillant qui a le goût de l’effort fourni pour le cultiver de ses propres mains. C’est avec ce même amour pour l’agriculture de proximité que Barcelone célèbre ce samedi 5 septembre la deuxième édition de son Concours de tomates urbaines. Le rendez-vous aura lieu au Mercat de la Terra de les Tres Xemeneies, un lieu qui deviendra le grand point de rencontre pour tous ceux qui trouvent dans la terre leur petite évasion quotidienne.
Organisé par l’association Tarpuna en collaboration avec Slow Food Barcelone et parrainé par Vithal Garden, cet événement va bien au-delà d’une simple compétition. Cette initiative est née avec la ferme intention de mettre en valeur la culture des variétés locales, de tisser des liens au sein de la communauté des jardiniers et de défendre notre biodiversité agricole. Ainsi, l’événement vise à protéger et à encourager l’échange de savoirs et de graines, en montrant qu’au cœur de la ville, on peut aussi cultiver des trésors gastronomiques de premier ordre.
Un jury d’experts et des prix aux saveurs locales
Pour évaluer les joyaux rouges (et verts, et jaunes) présentés par les participants, le concours dispose d’un jury de dégustation composé de personnalités très attachées à la terre et aux fourneaux. La décision reviendra au chef Marc Esteve, membre de Slow Food Barcelone ; à Damià Gibernet, de la Masia Can Mandó à Collserola et expert en préservation des variétés locales ; à Ester Casanovas, autrice du livre « Huerto urbano » et responsable du blog Picarona ; et à Josep Maria Vallès, écrivain et célèbre vulgarisateur du secteur.
Ceux qui réussiront à séduire les papilles de ce jury repartiront avec des récompenses étroitement liées au développement durable et au patrimoine alimentaire. Les prix vont d’un bouquet de fleurs séchées de Vidalba à des ouvrages spécialisés offerts par Josep Maria Vallès et la Bibliothèque Collserola – Josep Miracle. À ça s’ajouteront des lots de produits d’Alimentem Collserola et du matériel de jardinage de Vithal Garden. Les lauréats recevront aussi un coffret spécial d’Es-Imperfect® — qui contient un sofrito et une confiture à base de tomates « imparfaites » — ainsi qu’une sélection originale de graines et de biscuits à planter, offerts par Eixarcolant.
Bien plus qu’un concours : une fête de rue
Les organisateurs ont concocté un programme ouvert à tout le monde, pensé pour que même ceux qui n’ont jamais touché une pelle de jardinage puissent profiter de la journée. La matinée débutera à 10 h avec l’accueil des tomates candidates, tandis qu’à 11 h s’ouvriront un espace d’ateliers et un marché d’échange de graines et de plants, idéal pour ceux qui veulent ramener un petit coin de potager chez eux.
Le moment fort de la journée aura lieu à 12 h 30 avec l’annonce tant attendue des gagnants et la remise des prix. Peu après, à 13 h, tous les participants seront invités à prendre part à une dégustation populaire pour découvrir par eux-mêmes l’énorme diversité de saveurs que recèlent les différentes variétés cultivées à Barcelone. Pour clôturer cet événement dans la meilleure ambiance possible, une paella végétarienne accompagnée de bière artisanale sera servie à 13 h 30, le tout animé par la musique d’un DJ pour célébrer les fruits de notre terre urbaine.
