En el marco de la Settimana della Cucina Italiana, que se celebra anualmente en el mes de noviembre, la Cámara de Comercio Italiana de Barcelona en colaboración con el Consulado de Italia reedita ‘Italia con Gusto’ un recorrido gastronómico con parada en 15 restaurantes italianos de Barcelona.
Del 16 al 24 de noviembre, los restaurantes han preparado 15 menús especiales para la ruta que, en esta ocasión, buscan representar la región Le Marche, una de las despensas italianas principales para productos gourmet como la trufa, ciertos embutidos o algunas pastas.
Así los 15 restaurantes italianos crearán 15 platos especiales que solo servirán por un mes. Los participantes son: Xemei, Menudo Pau, Punta, Gravin, Can Sardi, Le Cucine Mandarosso, Raffaelli, Algrano Bistró, Casa Maestro, La Bottega, Ostaia, Galú, Bocca di Bonifacio, Santo Porcello y Cecconi’s.
Por citar algunas propuestas, Max Colombo de Xemei propone la Zuppa di cicerchie, una sopa de garbanzos sabrosa y de confort, Raffaelli propone otra deliciosa opción tradicional, el Brodetto Marchigiano con las famosas Olive ascolane y Ostaia opta por la suculencia de un plato de conejo, el Coniglio in Porchetta con Olive Taggiasche e Parmentier di Patata alla maggiorana.