En cualquier época del año apetecen, pero ahora que vuelve el buen tiempo, mucho más. El nivel de los helados ha crecido exponencialmente en Barcelona, y ahora, por suerte, la oferta es amplia, de calidad y, por supuesto, deliciosa.
Dicen que un helado artesano de calidad es aquel que no provoca sed después de comértelo. Compruébalo tu misma, toma nota y ve a probar los mejores helados de la ciudad.
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Anita Gelato, paseo helado por Gràcia
Recién llegado a la ciudad y ubicada en el corazón de Gràcia, esta heladería es una de las mejores formas de darle a tu cuerpo ese capricho que se merece. Cualquiera de sus helados es un placer, pero si tuviéramos que llevarnos solo uno a una isla desierta quizá sería el de galleta wafer. O quizá el de pistacho. O el de pretzel salado.
📍 Plaça de la Vila de Gràcia, 15
DelaCrem, los helados de las colas kilométricas
No nos atreveríamos a decir que es la mejor heladería de Barcelona porque hay mucho nivel, pero lo que sí es cierto es que nunca hemos visto cosa igual en términos de cola. Ir a Delacrem en verano supone hacer cola. La espera no suele ser muy larga y obviamente merece la pena. Una prueba de calidad: si el helado de pistacho no es verde radiactivo, entonces es bueno.
📍 Carrer d’Enric Granados, 15 | Passeig de Sant Joan, 59
Oggi, la tradición italiana
El acrónimo Oggi responde a Officina Gelato Gusto Italiano y no falta a la pasión del país mediterráneo por este producto. Y como no podía ser de otra forma, los sabores apuestan por la tradición clásica de heladería italiana: nocciola, gianduia, crema de mascarpone, tiramisú, pistacho de Bronte o ricota con chocolate y naranja.
📍 Carrer Comtal, 15 | Carrer de Joaquín Costa, 18
Gelaaati di Marco, el oasis dulce del barrio Gótico
En el barrio Gótico es fácil encontrar ríos de gente circulando por sus calles, pero menos habitual encontrar colas que las colapsan. En los alrededores de la plaza Sant Jaume una heladería rompe la norma, ofreciendo un producto de calidad en una zona donde este escasea, y acumula gente a sus puertas. Marco fabrica hace años unos helados deliciosos, donde predomina el dulce intenso y combinaciones sorprendentes. Lo dicho, un oasis dulce y de calidad en pleno barrio Gótico.
📍 Carrer de la Llibreteria, 7
Paral·lelo, helados de temporada
Los helados de Paral·lelo son artesanos, de temporada y kilómetro cero. Esto quiere decir que no será posible tomarse un helado de fresa en invierno, pero no te faltarán alternativas. Su carta va variando pero allí hemos visto cosas como sus helados de cheddar ahumado con bacon crujiente, de parmesano con vinagre de Módena, de roquefort francés o de aguacate y tomate con albahaca.
📍 Carrer de Sèneca, 18
Rocambolesc, los postres del mejor pastelero del mundo
Rocambolesc, de la que ya os hablamos en este artículo, es obra de Jordi Roca, el menor de los hermanos, que intentó recuperar el carrito de postres de El Celler de Can Roca. A Jordi le hubiera gustado sacar su carrito a la calle para vender de forma ambulante sus prestigiosos helados, pero la normativa municipal no lo permitía, así que montó un negocio pegado al Liceu de Barcelona que, con una barra que se abre a la Rambla, es lo más parecido a un food truck helado que podemos encontrar en la ciudad.
📍 La Rambla, 51-59
Kurimu
Esta heladería es de los dueños de la mítica pastelería japonesa Takashi Ochiai, un templo del dulce situado en el barrio del Eixample. Su propuesta de helados es singular porque combinan tradición japonesa con gelateria italiana. Un delicatessen en el que puedes catar propuestas como la de sésamo negro, yogur con wasabi o el clásico de té matcha.
📍 Comte d’Urgell, 110
Gocce di Latte, en busca del sabor más atrevido
Mediante procesos artesanales, este templo del helado ofrece auténticas maravillas como el de cúrcuma, mandarina y romero, o el de cardamomo y dátiles. Una propuesta para los más atrevidos, ya que se sale de los sabores más convencionales.
📍 Pla de Palau, 4
Bodevici, el helado ecológico
En pleno barrio de Gràcia, esta heladería ofrece helados artesanales, ecológicos y veganos. Una apuesta de ingredientes Km0 como fresas del Maresme, avellanas de Reus o leche de cabras catalanas.
📍 Torrijos, 21
Lucciano’s, los mejores helados argentinos
La heladería Lucciano’s abrió hace poco su primera tienda en Barcelona para acercar por primera vez al país el mejor Helado Artesanal de Buenos Aires de 2019, y, dicen uno de los mejores helados de Argentina. El aterrizaje se ha producido en Rambla Catalunya con Gran Via, está la Gelatto Station BCN. Cada tienda de la marca tiene un concepto diferente y personalizado, y el de Barcelona es una estación espacial que ha llegado a la ciudad para traer helados extraterrestres.
Después de abrir 59 tiendas en Argentina, Lucciano’s ha empezado una expansión por Europa con su primera apertura en Roma, hace un mes, y ahora esta, en Barcelona. Los próximos pasos de la marca llevarán los helados a Málaga y Madrid. Por todo el Viejo Continente empiezan a extenderse sabores argentinísimos como el dulce de leche (del que tienen dos variedades) y sabores icónicos como el de chocolate belga, pero también sus famosos IcePops, polos con sabores como el de cookies y nata o el de avellana y chocolates blanco y negro.
📍Gran Via de les Corts Catalanes, 601
Badiani’s, helado sabor Barcelona
Ya te hablamos de ella en su momento, cuando se estrenó, porque lo hizo por todo lo alto, y con un sabor, el de Barcelona, creado especialmente para la ocasión. La que se denomina «mejor heladería de Florencia» tiene motivos para estar orgullosa.
Sus helados son cremosos, deliciosos y hechos al momento en el mismo obrador de la heladería, y, más allá de sabores clásicos como el de vainilla o chocolate, el sabor a Barcelona, u otros estacionales como el de Sant Jordi han colocado a Badiani’s como una de las referencias en los helados barceloneses.
📍C/ del Rosselló, 232
Aurelien, helados con pétalos de flor
¿Has probado alguna vez un helado con sabor a flor? La carta de esta heladería de Gràcia cuenta con más de 45 sabores, entre los cuáles se encuentran los sabores tradicionales como chocolate, fresa y vainilla, pero también otros más sorprendentes como el de los helados elaborados a base de flor (de azafrán, de jazmín, de lavanda o de rosa) o de miel, azahar o dátiles.
La heladería aterrizó en la capital catalana en 2022, tras 10 años asentada en Granada, a manos del francés Aurélien Léon, físico de formación y que ha trasladado su conocimiento científico a la innovación gastronómica.Además, no solo podrás comer tu helado en un cucurucho o en una tarrina, sino que, si lo prefieres, te lo servirán en un bollo de croissant caliente.
📍Plaça del Sol, 9
Gioelia, el paraíso de los helados cremosos
A diferencia de otras heladerías donde puedes ver las montañas de helados y escoger el sabor dependiendo de la pinta de cada uno, en Gioelia no es así, ya que se guardan tapados, tal y como se hace auténticamente en Italia.
Además, cuenta con una pequeña terraza en Rambla Catalunya donde te puedes sentar a tomar sus cremosos helados con tranquilidad, disfrutando de cada segundo.
📍Rambla Catalunya, 94
Cloud gelato, sabores para flotar en las nubes
En Cloud Gelato han querido mezclar la forma tradicional italiana de hacer helados con sabores típicos de aquí, como su helado de Tarta de Santiago, pero manteniendo también esencia más clásica con sabores como tiramisú y leche merengada.
En esta heladería escondida en una plaza de Gràcia encontrarás infinidad de sabores cuyas texturas te harán flotar en las nubes. Los helados los preparan cada mañana con ingredientes naturales, por eso te recomendamos probar algunos como los de pistacho o chocolate, ya que realmente parece que estés comiendo directamente los ingredientes pero más fríos y cremosos.
📍Plaça de Rovira i Trias , 5
Delaterra, heladería de producto exclusivamente catalán
Delaterra es la nueva heladería de productos catalanes que abrirá Delacrem, la heladería más exitosa de Barcelona. Esta nueva propuesta, que abrirá el 15 de julio, ofrecerá helados de temporada y de proximidad, como el de avellana de Reus, fresas del Maresme o yogur de La Fageda.
Con un enfoque innovador, partirán de productos locales para crear sabores únicos e iniciarán su andadura con 24 variedades. El objetivo de Delaterra es operar durante todo el año, destacando lo mejor de los productos estacionales catalanes y enfocandose en el consumidor local.
📍Carrer Muntaner, 59
Gelato Collection, la heladería gourmet con helados de alcohol
Gelato Collection es la nueva propuesta gastronómica del chef estrella Michelin Albert Adrià. Esta cuenta con 19 variedades de helados y sorbetes, que variarán con las estaciones y se agruparán en cuatro categorías principales: tradicionales, de autor, de temporada y, la más curiosa y esperada, helados con alcohol. Estos tendrán sabores como piña colada o margarita, ambos con un 4,5% de alcohol.
📍La Rambla, 136
Flor Gelato, la favorita del público
Tuvimos la (maravillosa) idea de preguntarle a los lectores de Barcelona Secreta cuál es la heladería que considerabais más infravalorada y vuestra respuesta fue clara: Flor Gelato. Con una ubicación privilegiada en Consell de Cent y trabajando con frutas naturales y materias primas traídas de Italia, esta heladería se suma, por derecho propio (y vuestro) a esta lista de helados imprescindibles de la ciudad.
📍Carrer d’Arizala 49 – Carrer Consell de Cent 223