Als een Barcelonees genieter zijn plaatselijke equivalent van de Hof van Eden zou moeten definiëren, zou hij het waarschijnlijk hebben over een stille tuin verborgen in een of ander blok van de Eixample met een bierfontein die nooit leeg raakt en waaruit we onze buik vol kunnen drinken. Dit toegankelijke kleine Eden is nu werkelijkheid geworden in Cerveceria Barcelonesa, het nieuwe restaurant met Catalaanse keuken (en een eindeloze fontein met bier) dat net is geopend aan de Passeig Sant Joan.
De plek is precies dat, een oase in Passeig Sant Joan die het niveau van het gebied verhoogt. Dat doet het niet voor de anekdote van de bierfontein (die een bezoek waard is), maar voor een menu met Catalaanse gerechten van een behoorlijk hoog niveau dat ook een menu van €10,5 biedt in een gebied waar Catalaans eten schaars is en de prijzen torenhoog.
Een menu van €10,5 in Passeig Sant Joan dat op bestelling wordt gemaakt.
Dat gezegd hebbende, bij La Barcelonesa is de bierfontein de anekdote. Misschien de eerste reden om te gaan. Maar de reden om te blijven is een menu met Catalaanse gerechten van Karel Schroder, chef-kok van de Gyoza Bistró (waar we al dol op waren), die hier Catalaanse gerechten maakt met zorgvuldig gekozen klassiekers.
Net als bij zijn gyoza’s verbergt zijn eenvoudig ogende keuken veel zorg en detail. De boletenkroketjes met een sluier van Iberische ham (à €1,5 per stuk) zijn erg goed, en de sluier fungeert als tegenwicht voor de smaak van de paddenstoelen, vult smaken aan en herhaalt ze niet, zoals vaak het geval is.
De gegrilde artisjokken met een sluier van kuit zijn ook goed, en de gegratineerde mosselen met allioli zijn een hit, hoewel de allioli, waarschijnlijk met ei, stolt bij verhitting, en het resultaat niet geweldig is. Maar het blijft een flirterig idee. De hoofdgerechten zakken niet van het niveau: een caldereta van zeeduivel en garnalen ( een goed idee: klassieke visstoofpotopties zijn schaars) en een wang met ganzenlever en parmentier zo hartig en smakelijk als je je maar kunt wensen.
Veel van deze gerechten staan op een menu dat je naar believen kunt samenstellen. Voor 10,5 euro kun je een enkel gerecht met een drankje bestellen (de wang alleen is het al waard). Voor een paar euro meer kun je een tweede gang of een dessert toevoegen, waardoor je een volledig menu hebt voor 20 euro, wat de prijs is van een menu in de buurt, maar in dit geval met Catalaanse kwaliteitskeuken.
De bron van geluk (en bier)
De laatste grote attractie (of de eerste, afhankelijk van wie je het vraagt) van de Cerveseria Barcelonesa is de bierfontein die op de binnenplaats is geïnstalleerd. Nou ja, eigenlijk is het de patio en het pand, een grote, lichte ruimte die van buitenaf niet te zien is en die zich opent met een gigantisch raam naar een binnentuin in de Eixample.
Verborgen in deze tuin staat een fontein die doet denken aan een modernistische fontein waaruit oneindig veel bier stroomt. De eigenaars zijn nog aan het bedenken wat ze ermee gaan doen. Op dit moment kan elke klant alleen al voor de lunch of het diner een gratis biertje krijgen. Een goede attractie die dient als ingang voor een senyor àpat de cuina catalana in een Passeig Sant Joan die een betrouwbaar restaurant als dit nodig had.