Se um apreciador barcelonês tivesse de definir o seu equivalente local do Jardim do Éden, provavelmente falaria de um jardim tranquilo escondido num quarteirão qualquer do Eixample, com uma fonte inesgotável de cerveja da qual nos podemos fartar. Este pequeno Éden acessível é agora uma realidade na Cerveceria Barcelonesa, o novo restaurante de cozinha catalã (e uma fonte inesgotável de cerveja) que acaba de abrir no Passeig Sant Joan.
O local é isso mesmo, um oásis no Passeig Sant Joan que eleva o nível da zona. Não o faz pela anedota da fonte de cerveja (que vale a pena visitar), mas por um menu de cozinha catalã de nível bastante elevado que também oferece um menu de 10,5 euros numa zona onde a comida catalã é escassa e os preços são altíssimos.
Um menu de 10,5 euros no Passeig Sant Joan que é construído por encomenda.
Dito isto, no La Barcelonesa, a fonte de cerveja é a anedota. Talvez a primeira razão para ir. Mas a razão para ficar é um menu de cozinha catalã criado por Karel Schroder, chef do Gyoza Bistró (que já adorámos), que aqui faz cozinha catalã com clássicos cuidadosamente escolhidos.
Tal como as suas gyozas, a sua cozinha de aspeto simples esconde muito cuidado e pormenor. Os croquetes de boletus com véu de presunto ibérico (1,5 euros cada) são muito bons, e o véu funciona como contraponto ao sabor dos cogumelos, complementando e não repetindo sabores, como é frequente.
As alcachofras grelhadas com véu de papada também são boas, e os mexilhões gratinados com allioli são um sucesso, embora o allioli, provavelmente com ovo, coagule quando aquecido, e o resultado não seja ótimo. Mas não deixa de ser uma ideia sedutora. Os pratos principais não baixam o nível: uma caldereta de tamboril e camarão ( uma boa ideia: as opções clássicas de caldeirada de peixe escasseiam) e uma bochecha com foie e parmentier tão saborosa e farta como se poderia pedir.
Muitos destes pratos constam de um menu que pode ser construído à vontade. Por 10,5 euros, pode pedir um único prato com uma bebida (só a bochecha vale a pena). Por mais alguns euros, pode acrescentar um segundo prato ou uma sobremesa, fazendo um menu completo por 20 euros, que é o preço de um menu na zona, mas, neste caso, com cozinha catalã de qualidade.
A fonte da felicidade (e da cerveja)
A última grande atração (ou a primeira, dependendo de a quem perguntar) da Cerveseria Barcelonesa é a fonte de cerveja que foi instalada no seu pátio. Bem, na verdade, é o pátio e o local, um espaço amplo e luminoso que não se vê do exterior e que se abre com uma janela gigante para um jardim interior no Eixample.
Escondido neste jardim, encontra-se um chafariz que lembra uma fonte modernista, de onde jorra uma quantidade infinita de cerveja. Os seus proprietários ainda estão a pensar no que vão fazer com ela. Para já, só por ir almoçar ou jantar, qualquer cliente pode beber uma cerveja grátis. Uma boa atração que serve de ponto de entrada para um senyor àpat de cuina catalana num Passeig Sant Joan que precisava de um restaurante fiável como este.