Can Pizza, in Ronda de la Universitat, 20, vicino a Plaça Universitat, nasce da un’idea semplice ma che cambia completamente l’esperienza di mangiare in gruppo: che nessuno debba sentirsi escluso solo perché è celiaco. Con il nome Gluten & No Gluten, tutte le pizze si possono ordinare con impasto tradizionale o senza glutine, mentre gli antipasti e i dolci sono già di per sé senza glutine per tutto il tavolo, preparati in un ambiente privo di contaminazione incrociata e certificati dall’Associazione dei Celiachi della Catalogna. Qui nessuno ordina da un menu a parte né si accontenta di meno: chi è celiaco vive esattamente la stessa esperienza degli altri. Prenota qui il tuo tavolo.
Tramite Fever, Can Pizza Universitat propone i menu Celia & Co, in versione singola o per due persone, entrambi disponibili con o senza glutine. Il menu singolo include una pizza e una bevanda, mentre quello per due persone è composto da un antipasto a scelta, due pizze, un dessert e due bevande, con prezzi a partire da 16 euro.
Can Pizza Universitat – Menù Celia & Co
22 Ottobre 2026 13:00 + più date disponibili
Can Pizza Universitat · Gluten & NO GLUTEN
La stessa offerta, senza alcun problema di glutine
Scegliere senza glutine da Can Pizza Universitat non significa cambiare il modo di fare le cose. L’impasto mantiene la stessa essenza: lavorazione artigianale e farine italiane, preparato come sempre ogni giorno proprio nel ristorante stesso. L’unica cosa che cambia è che ora né chi è intollerante né chi è celiaco dovrà più rinunciare all’offerta di Can Pizza, grazie alla versione senza glutine di ogni pizza e alla garanzia dell’Associazione dei Celiachi della Catalogna, che assicura l’assenza di contaminazione incrociata.
Niente ricette semplificate né scorciatoie industriali: è la pizza di sempre, fatta allo stesso modo, con lo stesso sapore, perché tutti possano godersela.
Un locale che di pizza se ne intende
Can Pizza non è un marchio che parte da zero. È nato nel 2014 a El Prat e oggi conta nove ristoranti a Barcellona e dintorni, oltre a due a Madrid e uno a Ibiza. La sua pasta, con uno stile tutto suo a metà tra quella napoletana e quella romana, fermenta per 72 ore con farine italiane per renderla più leggera e digeribile, e questo impegno gli è valso il premio per la Migliore Pizza d’Spagna nel 2023 con la Pulp Edition, una combinazione di sobrasada, polpo, olive kalamata, olio all’aglio e fior di latte che è già un classico della casa. Nel 2021 il riconoscimento è andato alla Jerry Tomato.
Questo significa che classici come la Margherita, la Pepperoni o la Capricciosa convivono nel menu con proposte più audaci come la Mortazza o la vegana Vaya Vegan, tutte disponibili anche in versione senza glutine e esattamente uguali all’originale.
Il menu di Can Pizza Universitat non è fatto solo di pizza
Anche se la pizza è la protagonista, il menu di Can Pizza Universitat non si ferma qui. I menu da condividere includono antipasti come calamari fritti, lasagne, bastoncini di pollo, insalata caprese, carpaccio di zucchine, steak tartare o focaccia, tutti in versione senza glutine. E per concludere il pasto, tiramisù, cheesecake o panna cotta all’ananas, con la stessa garanzia di preparazione senza contaminazione incrociata.
