Can Pizza, a la Ronda de la Universitat, 20, al costat de la plaça Universitat, va néixer d’una idea senzilla que transforma completament l’experiència de sopar en grup: garantir que ningú no s’hagi de perdre res simplement perquè és celíac. Sota el nom «Gluten & No Gluten», totes les pizzes es poden demanar amb massa tradicional o sense gluten, mentre que els entrants i els postres són naturalment sense gluten per a tota la taula, preparats en un entorn lliure de contaminació creuada i certificats per l’Associació de Celíacs de Catalunya. Aquí, ningú no demana d’un menú separat ni s’ha de conformar amb menys: les persones amb celiaquia gaudeixen exactament de la mateixa experiència que la resta. Reserva la teva taula aquí.
A través de Fever, Can Pizza Universitat ofereixels menús de degustació «Celia & Co»a , disponibles com a racions individuals o per a dues persones, tant amb massa tradicional com amb massa sense gluten. El menú individual inclou una pizza i una beguda, mentre que el menú per a dues persones consta d’un entrant a escollir, dues pizzes, un postre i dues begudes, amb preus a partir de 16 euros.
Can Pizza Universitat – Menús Celia & Co
22 October 2026 13:00 + més dates
Can Pizza Universitat · Gluten & NO GLUTEN
El mateix menú, sense gluten de sèrie
Triar sense gluten a Can Pizza Universitat no significa canviar la manera de fer les coses. La massa conserva la mateixa essència: preparació artesana i farines italianes, feta com sempre, cada dia, aquí mateix al restaurant. L’única cosa que ha canviat és que ara ni les persones amb intolerància al gluten ni els celíacs hauran de renunciar a l’oferta única de Can Pizza, gràcies a la versió sense gluten de totes les pizzes i al segell de l’Associació de Celíacs de Catalunya, que garanteix que no hi ha contaminació creuada.
Ni receptes simplificades ni atajo industrials: és la pizza que sempre heu conegut, feta de la mateixa manera i amb el mateix gust, perquè tothom en pugui gaudir.
Un restaurant que ja en sabia un niu sobre la pizza
Can Pizza no és una marca que comenci de zero. Es va fundar el 2014 a El Prat i ara té nou restaurants a Barcelona i els seus voltants, a més de dos a Madrid i un a Eivissa. La seva massa, d’un estil propi que barreja les tradicions napolitana i romana, fermenta durant 72 hores amb farines italianes per fer-la més lleugera i digerible; aquesta dedicació els va valer el premi a la Millor Pizza d’Espanya el 2023 amb la ‘Pulp Edition’ – una combinació de sobrasada, pop, olives kalamata, oli d’all i fior di latte que ja s’ha convertit en un clàssic de la casa. El 2021, el premi va ser per a la ‘Jerry Tomato’.
Això significa que clàssics com la Margherita, la Pepperoni i la Capricciosa conviuen al menú amb creacions més atrevides com la Mortazza o la Vaya Vegan vegana, totes elles disponibles també en una versió sense gluten i igual d’generoses que l’original.
El menú de Can Pizza Universitat no es limita només a la pizza
Tot i que la pizza és la protagonista, la carta de Can Pizza Universitat no s’acaba aquí. Els plats per compartir inclouen entrants com ara calamar fregit, lasanya, nuggets de pollastre, amanida Caprese, carpaccio de carbassó, steak tartare i focaccia, tots disponibles en versions sense gluten. I per acabar el menjar, tiramisú, pastís de formatge o panna cotta de pinya, tots preparats amb la mateixa garantia d’estar lliures de contaminació creuada.
