De genolls a terra, pregant davant del licor d’una mena de ‘xaman del rock’. Aquest és el peculiar ritual que se celebra des de fa set anys al Celler Panotxa, un bar d’El Clot que ha transformat la tradició de sortir a prendre un vermut en una experiència de rock and roll totalment immersiva.
Un museu del rock amb aixetes d’un metre i mig d’alçada
Estèticament parlant, el local és un veritable santuari per als aficionats del gènere. Entre la seva decoració eclèctica, hi trobareu relíquies tan diverses com cascos autèntics dels bombers de Barcelona, discos de grups llegendaris com Los Mojinos Escozíos o ampolles de vi úniques tant en aparença com en exclusivitat.
A més, el terra està decorat amb imatges de bandes i concerts històrics, de manera que literalment estàs caminant sobre autèntiques llegendes de la música. El menú està dissenyat per semblar una làpida, i la tiradora de cervesa és una guitarra elèctrica espectacular de dos metres d’alçada.
Sobrasada XXL i panets de pringá
El menjar que ofereixen és igual d’exagerat que la decoració. Serven llesques de pa torrat enormes, de 40 centímetres de llarg, com ara la versió amb sobrasada, que costa 20 euros cadascuna. El bar ofereix una barreja de plats i aperitius clàssics que és més difícil de trobar en altres locals de la ciutat, com ara els molletes tradicionals farcits de pringá.
L’oferta per compartir es completa amb una gran varietat de plats contundents i tapes, tant originals com més clàssics. Hi serveixen les tradicionals patates d’Olot, farcides de carn i acompanyades de salsa brava, així com porcions de cecina, cloïsses i sardines fumades sobre pa torrat amb caviar.
En resum, és un lloc on el bon menjar, la música rock, una decoració, com a mínim, excèntrica, i un tipus especial de ‘bon rotllo’ es combinen per fer que cada visita sigui única i divertida.
