Os bares das aldeias são muito mais do que um balcão onde se pede um café; são a verdadeira sala de estar de um município, o lugar onde se tece a vida quotidiana e se preserva a identidade local. No entanto, o êxodo para as grandes cidades está a deixar muitas localidades sem estes refúgios do dia a dia. É o caso de Ulldemolins, um município da região do Priorat, que há exatamente uma década tenta dar novo fôlego ao bar-restaurante do seu centro cívico, sem conseguir que ele volte a abrir as portas.
Para reverter esta situação e após cinco concursos anteriores que não deram em nada, a Câmara Municipal decidiu lançar um novo concurso com condições excecionais. A proposta procura encontrar alguém disposto a assumir a gestão do negócio em troca de um contrato estável, um apartamento de habitação social para se instalar na vila e apoios financeiros diretos para que o arranque do projeto seja o mais simples possível, e para ajudar a concretizar o sonho de muitos: regressar em grande estilo às alegrias da vida no campo.
Arrendamento a custo zero e habitação social
O acordo proposto pelo município consiste num contrato de quatro anos, com a possibilidade de prorrogação por mais um ano. A renda mensal do espaço foi fixada num valor simbólico de 250 euros, mas o grande atrativo da oferta está no início: o primeiro ano é totalmente isento, pelo que o custo da renda será zero.
O presidente da Câmara de Ulldemolins, Sergi Méndez, explicou à estação de rádio RAC1 que este incentivo foi pensado para que os novos gestores possam investir esse dinheiro no arranque do negócio ou cobrir despesas iniciais, como as contribuições dos trabalhadores independentes. Mas há uma condição essencial: o serviço tem de ter continuidade, para que não se trate simplesmente de «ficar um ano de graça». A este pacote junta-se a atribuição de uma habitação social para facilitar a mudança de quem aceitar o desafio.
O epicentro da vida do bairro
Para o município, recuperar este estabelecimento é muito mais do que uma questão comercial. Nas palavras do próprio presidente da câmara, o centro cívico é «o epicentro da vila, um espaço de encontro e convívio» que é absolutamente essencial para dinamizar a vida quotidiana dos moradores.
Embora Ulldemolins seja uma localidade eminentemente agrícola, conta com uma zona de serviços ativa e um ambiente natural e cultural de grande atratividade. Atualmente, mantêm-se negócios que funcionam a bom ritmo, como uma padaria, um talho e um supermercado ligado à cooperativa local.
No entanto, o bar do centro cívico não é a única preocupação. O presidente da câmara alerta que, embora existam outros estabelecimentos de restauração na vila, muitos correm o risco de fechar devido à falta de sucessão geracional quando os atuais proprietários atingirem a idade da reforma, um desafio que esperam começar a resolver com esta nova iniciativa.
