Muito mais do que bravas e calçots. Barcelona é uma cidade de bares, restaurantes, cafés e mercados gastronómicos.
As zonas fronteiriças são muitas vezes as mais interessantes. Desde os mistérios de espionagem de Tânger ou da Argélia, onde Camus ambientou o seu Estrangeiro, às histórias das idas e vindas dos Pirinéus, onde Walter Be...
Se há uma coisa que nos torna catalães, é o pa de pagès. Para nós, um bom pequeno-almoço de fim de semana tem de conter, sim ou sim, esta comida com um pouco de tomate, azeite e sal. E as coisas boas encontram-se muitas...
Escudella, carn d’olla, frutos do mar, polvorones, turrones, roscones… e panetone. Há já algum tempo que este doce italiano faz parte do nosso imaginário gastronómico natalício, conquistando um lugar entre o...
La Balmesina é certamente a grande pioneira da pizza gourmet em Barcelona(e, oficialmente, uma das melhores pizzarias do mundo). Uma das primeiras a experimentar com massa fermentada, com produtos italianos e locais de...
Por vezes, uma cerveja e umas tapas é tudo o que precisamos para sermos felizes. Há sempre uma desculpa para andar de bar em bar à procura do melhor pincho: um primeiro encontro, um jantar com amigos ou para…...
A edição de 2025 do Guia Michelin confirmou mais uma vez o que já sabíamos: A Catalunha é um destino gastronómico de referência mundial. 77 estrelas em 62 restaurantes confirmam a comunidade autónoma como a mais estrela...
Se há uma coisa de que a nossa cidade se pode orgulhar, para além de ter um bom clima, é a sua gastronomia. As cozinhas de Barcelona estão impregnadas de todos os sabores, cores e matizes do mundo. Hoje falamos de uma l...
Ontem à noite, o Guia Michelin voltou a desenhar o mapa astral da gastronomia espanhola, colocando novas estrelas no panorama para que saibamos, como aqueles que seguem a estrela…...
Peru assado, tarte de abóbora, futebol americano… e toda a família e amigos à mesa a discutir de forma estranha. O bom de adotar as tradições dos outros é que se pode manter o que mais nos interessa, por isso, se...
Flores, chocolates e um jantar gourmet. Não revelámos apenas a receita para um encontro perfeito, uma vez…...
