Quando Barcelona começou a derrubar as suas muralhas em 1854, parte dessas pedras teve um destino inesperado: uma fábrica de cerveja. Louis Moritz reutilizou-as para construir a cervejaria que abriu em Sant Antoni em 1864. O mais curioso é que ainda dá para ver algumas delas no rés-do-chão da Fàbrica Moritz, como uma recordação da Barcelona anterior ao Eixample.
Embora o edifício tenha mudado bastante desde então, hoje volta a produzir cerveja e também acolhe eventos culturais. Na verdade, quem quiser conhecê-lo tem mais um motivo para o visitar: a Fàbrica Moritz é agora palco de duas experiências imersivas com teatro, cocktails e histórias de mistério.
7 Novembro 2026 17:00 + mais datas disponíveis
14 Novembro 2026 17:00 + mais datas disponíveis
De muralha militar a alicerces de uma cervejaria
Barcelona chegou a ficar tão limitada pelas suas muralhas que, em 1846, foi proibida a instalação de novas fábricas dentro do recinto amuralhado. A população crescia, faltava espaço e as restrições militares impediam que a cidade se expandisse livremente. Após anos de protestos, em 1854 começou a demolição das muralhas, o que deu lugar à construção do Eixample.
Aquele traçado recém-libertado abriu as portas a novos negócios fora do centro histórico. Louis Moritz, um cervejeiro francês radicado em Barcelona, comprou alguns terrenos na recém-inaugurada Ronda de Sant Antoni e aproveitou os blocos de pedra da demolição — um material de primeira qualidade que era comercializado após a demolição das fortificações — para erguer as fundações e as paredes da sua fábrica.
Mas a história do edifício não terminou com as muralhas.
A Fábrica Moritz também conserva um abrigo antiaéreo da Guerra Civil
Durante a Guerra Civil, Barcelona sofreu ataques aéreos contínuos, que foram especialmente devastadores em março de 1938. Para proteger a população, foram construídos centenas de abrigos antiaéreos por toda a cidade, e um deles ainda pode ser visto no rés-do-chão.
Naquela época, o recinto também passou pelas suas próprias mudanças. Foi coletivizado durante a guerra, embora tenha continuado a produzir cerveja. Na verdade, manteve a produção durante décadas, até que uma crise profunda obrigou ao encerramento das instalações em 1978.
A marca voltou ao mercado em 2004, mas o edifício da Ronda de Sant Antoni só reabriu em 2011, depois de ter sido remodelado por Jean Nouvel, o arquiteto da Torre Glòries. O projeto integrou os antigos tanques, as máquinas e as estruturas originais na oferta gastronómica e cultural que funciona hoje.
