Barcelona té aquell toc especial per a percebre quan el cos desitja el carrer, el sol i, sobretot, bon menjar sense massa etiquetes. Amb l’arribada del bon temps, el calendari de la ciutat comença a omplir-se d’esdeveniments, però n’hi ha un que marca oficialment l’inici de la temporada de sopars sofisticats a la terrassa i de rebosts proveïts de productes que no trobareu al vostre supermercat local. Parlem de l’All Those Food Market, que enguany ha decidit que l’escenari ideal per mostrar el seu talent és, un cop més, el Moll de la Fusta.
L’esdeveniment tindrà lloc durant el cap de setmanadel 25 i 26 d’abril, i transformarà el front marítim en un aparador del que s’està couent (literalment) a les fleques i cuines més innovadores de la ciutat.
Per a aquesta ocasió, el festival ha buscat apujar el llistó visual amb l’ajuda d’un convidat estrella: el il·lustrador Jordi Labanda. El seu estil inconfusible il·lustra el cartell d’una edició que promet ser tan deliciosa com estèticament atractiva, mantenint l’essència de mercat local que, tot i haver crescut exponencialment, no ha perdut el contacte amb el productor que explica amb passió d’on prové el seu oli o com s’ha fermentat el seu formatge.
Un passeig entre formatges urbans i ganivets bascs
Tot i que l’atractiu del menjar preparat és fort, l’autèntica ànima d’aquest esdeveniment rau en el seu mercat de pagès. És el lloc perfecte per a aquells que gaudeixen de descobrir joies gastronòmiques abans que es posin de moda a Instagram. La programació d’enguany va des de la formatgeria urbana de Pinullet fins a les ofertes de ratafia contemporània de The Rat, passant pels embotits de Farrés Boqueria. No es tracta només d’omplir la bossa de la compra, sinó d’entendre que darrere de cada projecte hi ha un compromís amb el residu zero i l’artesania genuïna.
Les novetats d’enguany també són evidents en els objectes que envolten la taula. Per primera vegada, els ganivets de Xeita Kitchen Tools creuen la península des del País Basc, on s’acompanyaran de les ceràmiques minimalistes d’Oema Ceramics.
A més, per a aquells que busquen una manera de consumir més conscient, s’obre un nou espai dedicat al ‘upcycling’, on podreu trobar de tot, des de vaixella vintage fins a articles decoratius creats a partir de botelles de vidre reciclades, demostrant que la sostenibilitat també pot ser molt estètica.
La cuina itinerant i la sortida familiar definitiva
Si voleu menjar-vos-ho de seguida, la zona de menjar de carrer és, un cop més, un qui és qui de l’escena gastronòmica barcelonina. Entre les novetats que debuten al port hi ha els tacos de Tope i la cuina de temporada d’Aüc, que s’uneixen a noms que ja són institucions de la ciutat com Mantis o l’oferta peruana de Warike. El millor de tot és que els organitzadors han tingut en compte les necessitats dels qui arriben amb un cotxet, i molts dels estands inclouran, per primera vegada, un menú específic per a nens, dissenyat perquè els més petits també puguin gaudir del festival més enllà de les patates fregides.
Per arrodonir el dia, l’oferta d’oci es diversifica amb tallers que van des de la creació de horts urbans fins a passejades de fotografia analògica. Mentre DJs com Hanakito i Tupinamba posen la banda sonora, les famílies poden participar en activitats gratuïtes per aprendre a pastar pa o descobrir els secrets dels formatges suïssos. És, en resum, aquella barreja de pícnic comunitari, fira comercial i festival local que tant ens agrada i que ens recorda per què, quan arriba l’abril, tots els camins de Barcelona porten, d’una manera o altra, al mar.
