En una costa empinada amb un 23% de pendent a Colònia Montserrat, a Valldoreix, un restaurant que porta el nom d’aquest lloc únic fa 14 anys que funciona: La Rampa 23. El restaurant disposa d’una terrassa exterior amb vistes panoràmiques al paisatge natural i una cuina oberta on el foc és el protagonista.
El menú comença amb plats tradicionals per compartir, com ara pa amb tomàquet i oli d’oliva, o cassoles de formatge provolone fumat. Entre els entrants, el restaurant també serveix croquetes de pernil, tot i que el plat pel qual és més conegut…
Al cor de la cuina de La Rampa 23 hi ha les seves carns a la graella, cuinades a les brases a la vista dels comensals. El menú inclou talls clàssics com el bistec de vedella i la salsitxa oberta. La ració de churrasco és especialment destacable, disponible per menys de 13 € i servida amb un acompanyament de patates i ceba vermella.
Per acabar, el menú manté un estil clàssic per als postres, amb opcions com el coulant de xocolata servit amb un centre fons i calent.
