Can Pizza, en Ronda de la Universitat, 20, junto a Plaça Universitat, nace de una idea sencilla pero que cambia por completo la experiencia de comer en grupo: que nadie tenga que quedarse fuera por ser celíaco. Bajo el nombre Gluten & No Gluten, todas las pizzas se pueden pedir con masa tradicional o sin gluten, mientras que los entrantes y postres son directamente sin gluten para toda la mesa, elaborados en un espacio libre de contaminación cruzada y respaldado con el certificado de la Associació de Celíacs de Catalunya. Aquí nadie pide de una carta aparte ni se conforma con menos: quien es celíaco disfruta exactamente de la misma experiencia que el resto. Reserva aquí tu mesa.
A través de Fever, Can Pizza Universitat ofrece los menús Celia & Co, en versión individual o para dos personas, ambos disponibles con o sin gluten. El menú individual incluye una pizza y una bebida, mientras que el de dos personas se compone de un entrante a elegir, dos pizzas, un postre y dos bebidas, con precios desde 16 euros.
Can Pizza Universitat – Menús Celia & Co
22 octubre 2026 13:00 + más fechas disponibles
Can Pizza Universitat · Gluten & NO GLUTEN
La misma propuesta, sin gluten de por medio
Elegir sin gluten en Can Pizza Universitat no significa cambiar de método. La masa sigue teniendo la misma esencia: elaboración artesanal y harinas italianas, hechas como siempre cada día en el mismo restaurante restaurantes. Lo único que cambia es que ahora ni intolerantes ni celiacos se van a tener que perder la propuesta de valor de Can Pizza gracias a la versión sin gluten de cada pizza y el aval de la Associació de Celíacs de Catalunya que proporciona la seguridad necesaria sobre la inexistencia de contaminación cruzada.
Nada de recetas simplificadas ni de atajos industriales: es la pizza de toda la vida, hecha del mismo modo, con el mismo sabor, para que disfruten todos.
Una casa que ya sabía de pizza
Can Pizza no es una marca que empieza de cero. Nació en 2014 en El Prat y hoy suma nueve restaurantes en Barcelona y alrededores, además de dos en Madrid y uno en Ibiza. Su masa, con estilo propio entre la napolitana y la romana, fermenta 72 horas con harinas italianas para hacerla más ligera y digestiva y ese trabajo les valió el premio a la Mejor Pizza de España en 2023 con la Pulp Edition, una combinación de sobrasada, pulpo, aceitunas kalamata, aceite de ajo y fior di latte que ya es un clásico de la casa. En 2021 el reconocimiento fue para la Jerry Tomato.
Eso significa que clásicos como la Margherita, la Pepperoni o la Capricciosa conviven en la carta con propuestas más atrevidas como la Mortazza o la vegana Vaya Vegan, todas disponibles también en versión sin gluten y exactamente igual de completas que la original.
No solo de pizza vive la carta de Can Pizza Universitat
Aunque la pizza es la protagonista, la carta de Can Pizza Universitat no se queda ahí. Los menús para compartir incluyen entrantes como calamares fritos, lasaña, fingers de pollo, ensalada caprese, carpaccio de calabacín, steak tartar o focaccia, todos en versión sin gluten. Y para cerrar la comida, tiramisú, cheesecake o panna cotta de piña, con la misma garantía de elaboración libre de contaminación cruzada.
