Mucho más que bravas y calçots. Barcelona es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Si algo nos gusta en Barcelona, más allá de una buena terraza o descubrir una estación de metro fantasma, es comer bien. Pero comer bien de verdad, de esa forma…...
Hacer un buen pollo frito japonés es un arte, y qué mejor que aprenderlo de uno de los especialistas de Barcelona en esta receta japonesa. El chef japonés Hiroshi, a cargo de los locales Kobuta en l...
La historia de Kai Zhou es la historia de tantas segundas generaciones de migrantes en Barcelona. Kai llegó a la capital catalana proveniente de China con apenas nueve años para reunirse con sus padres. Ellos, como tant...
Suponemos que es el recorrido soñado por un chef: convertir tu restaurante y rostisseria familiar en una ciudad pequeña en el restaurante Michelin más pequeño de Europa (el Capritx solo tenía cuatro mesas), que luego te...
Barcelona se prepara para volver a saborear su calle más emblemática. Passeig de Gourmets, el festival que ha transformado la percepción culinaria del Passeig de Gràcia, celebra su novena edición del 12 al 22 de marzo d...
En la plaza de la Mercè, situada en el corazón del barrio Gòtic, ya cuenta con su propio mercado de payés. Esta nueva zona de venta abre todos los martes, entre las 16:30 y las 19:30 horas, para ofrecer alimentos de tem...
La gastronomía catalana reafirma su liderazgo en la recién presentada Guía Macarfi 2026. Esta guía, unos premios Michelin nacidos en Barcelona, ha celebrado esta undécima edición marca un punto de inflexión…...
La brasa será el centro de atención en el Parc de la Granvia de l’Hospitalet el próximo fin de semana de febrero. Durante los días 21 y 22 de este mes, el festival What the Foc! celebrará su quinta entrega con una...
Hacer una selección de los mejores restaurantes de una ciudad tan grande como Barcelona es una tarea ardua. Y aunque algunas como Dua Lipa tienen muy claro cual es el mejor recorrido culinario por Barcelona, otrxs neces...
Disfrutar de una calçotada auténtica es ahora más sencillo gracias a la tecnología. Calçot App, la primera plataforma digital dedicada íntegramente a este ritual gastronómico, ya se encuentra disponible para su descarga...
