Gastronomía

Cuando se habla de bravas, como casi de cualquier otra cosa, siempre hay que tener ciertos referentes. Siempre habrá quien sepa algo más que tú, quien tenga la última palabra.

El café ha pasado de ser un trámite de sobremesa a convertirse en un producto gourmet, casi de culto. Tal es la pasión que este oro negro genera y tal…

Arrancamos con la primera entrega de nuestra serie Bueno, bonito y barato, un intento de mostrar algunas de las mejores propuestas gastronómicas de la ciudad resumidas en esta maravillosa tríada.

La Barceloneta es uno de esos barrios laboratorio, uno de esos sitios en la ciudad donde acaban confluyendo gente de aquí y de allí, de diferentes estratos sociales, con diversas…

Si las estrellas Michelin son los Oscar de la gastronomía, el reconocimiento de aparecer en la lista The World’s 50 Best Restaurants equivaldría a los Globos de Oro. Este…

Los locales con café de especialidad, brunch, bols coloridos y demás delicias instagrameables sigue en una ciudad como Barcelona, tan abierta a la tendencia exógena, tan…

Ingeniero aeronáutico de formación, Jon pasó de los aviones a los fogones de forma magistral. Estudió cocina, trabajó en restaurantes tan prestigiosos como El Celler de Can Roca o La…

Hace un tiempo os hablábamos de Fat Veggies, una de las experiencias gastronómicas más brutales de este año, un lugar…

Quienes piensan que la calidad tiene siempre que ir acompañada de precios irrisoriamente elevados se equivocan. Para ser feliz comiendo pizza no es necesario gastarse 15 y 20 euros, como…

Arrancamos con nueva serie en formato vídeo. Bajo el título La mejor, os traeremos algunas de las mejores versiones de los platos más míticos de la ciudad. La tarea no…