Gastronomía

El cava catalán sigue cosechando éxitos. Si hace poco un campeonato internacional determinaba que el mejor cava del mundo es…

Barcelona es la capital dulce del país. En sus calles se acumulan los locales que ofrecen los mejores pasteles y…

Todos conocemos la Guía Michelín, el mítico anuario que lleva décadas guiando los pasos de los paladares más exigentes. Pero quizás no todos conocen los Macarfi, unos premios que se…

Hace apenas dos semanas se publicaban los premios We’re Smart, donde conocíamos los mejores restaurantes de vegetales del mundo. Fue en el marco del Fórum Gastronómico de Barcelona, que reunió…

Los premios de la Guía Michelin se han celebrado esta semana, bajando las estrellas del cielo para otorgárselas a los mejores restaurantes del mundo. En Barcelona…

Calidad, excelencia, innovación y una increíble atención al público. Estas son las características que un restaurante debe tener si quiere ser digno de una Estrella Michelín. Y en España, existe…

Casi todo lo que rodea a Dabiz Muñoz va aderezado —y nunca mejor dicho— con una cierta polémica. Sin embargo, esta noticia seguramente guste más que disguste: GoXO, el restaurante…

En una ciudad cosmopolita como Barcelona, puedes probar comida de prácticamente todos los países del mundo y adaptada a todo…

Viajar por toda Italia sin bajarse del metro de Barcelona. Esto es lo que propone él viaje (gastronómico) que propone «Italia con Gusto», la gran ruta de los restaurantes italianos…

La comida india es tan profunda como el país al que representa. Del segundo país más poblado del mundo en Occidente apenas conocemos tres platos que han hecho fortuna en…