Mucho más que bravas y calçots. Barcelona es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
En el restaurante Kabongo, la experiencia gastronómica comienza con un ritual antes de servir la comida: el personal acerca una jarra y un recipiente a la mesa para que los comensales se laven las manos...
Hay cierta poesía reconfortante en las cocinas que no se rinden a las prisas, aquellas donde el fuego crepita y las recetas de toda la vida se cocinan a fuego lento. Lejos del concepto industrial que a me...
Para muchos de nosotros, el sueño mexicano definitivo suele tomar la forma de unos buenos tacos al pastor comidos de pie, manchándonos las manos frente a un carrito en las bulliciosas calles de CDMX. P...
Un contundente pan relleno de calamares fritos o de rabo de buey desmigado con queso brie se ha convertido en el principal reclamo de La Tapería. Este establecimiento, enfocado en la cocina tradicional...
Mientras muchos quioscos tradicionales de Barcelona bajan la persiana o transforman sus expositores para vender recuerdos turísticos, un nuevo establecimiento busca recuperar el modelo de barrio. FRED h...
La chica de la curva, el abominable hombre de las nieves, el monstruo del lago Ness o el bar de Barcelona que pone tapas gratis son historias de las que muchos han escuchado hablar, pero pocos creen en su...
Cuando los pronósticos del tiempo amenazan con superar la barrera de los cuarenta grados, la ciudad entera parece suspirar por una brisa de salitre. Es el momento exacto en el que el cuerpo pide abandonar...
Caminar por el Port Olímpic hace apenas un par de años era, para muchos barceloneses, una actividad algo ajena: restaurantes normalitos, discotecas más bien complicadas o, simplemente, un trámite para lleg...
Nueve años pasan muy rápido, pero para mantener un negocio lleno durante ese tiempo hay que dedicarle mucho esfuerzo, mucha pasión y tener un buen producto. Malkoa, una charcutería con degustación ubicada...
En un local con 33 años de trayectoria ininterrumpida en El Prat de Llobregat, el ticket de caja sigue entregándose con una peculiaridad que sorprende a los nuevos visitantes: todos los platos y bebidas a...