Gastronomía

Si de algo se da cuenta quien vive en Barcelona —y no quien sólo viene a hacerse fotos— es de que esta ciudad está hecha de muchos pueblos, pegados unos…

Viajar debería servirnos para ampliar horizontes y probar cosas nuevas;  se supone que por eso salimos de nuestro entorno. Lejos de eso, en vez de innovar, preferimos buscar sucedáneos de…

Decir que los donuts son un invento norteamericano sería dar la espalda a la cultura gastronómica de medio mundo. Quizá el país anglosajón popularizase una versión de esta suculenta rosquilla,…

Olvídate de ese café con sabor a cenicero, en vaso de caña, del bar de toda la vida. Porque profesamos amor eterno a nuestros bares de toda la vida, pero…

Si pensamos en pollo a l’ast pensamos en cocina popular, en comida con familia y amigos, barata y riquísima. Todo eso es lo que hay en cada uno de los…

El pollo es una de las carnes más versátiles por antonomasia. Una proteína ligera y de sabor más bien plano que acepta todos los sabores, marinados y cocciones posibles. Quizá…

Sólo en la provincia de Barcelona hay más de 500 casas de turismo rural agrupadas en masías y masoverías. Todas están situadas en zonas periféricas del medio rural o en…

Qué mejor que celebrar el buen comer. Nos hace mucha ilusión siempre que toca anunciar algún tipo de reconocimiento al trabajo del tejido gastronómico tan potente de Barcelona. Celebramos ya…

Los bocadillos son esa comida aparentemente sencilla, rápida y cómoda: puedes llevártelos donde quieras, hincarles el diente por la calle o sentado en la mesa de un bar. Sin embargo,…

Si de algo puede presumir nuestra ciudad, además de por tener buen clima, es de su gastronomía. Las cocinas de Barcelona se tiñen de todos los sabores, colores y matices…