Mucho más que bravas y calçots. Barcelona es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
La gastronomía japonesa es mucho más que sushi y maki y Barcelona está llena de rincones donde probar el abanico de sabores que ofrece. Si quieres viajar al país del Sol Naciente con el estómago y sin gastarte dinero en...
Hace unos días os hacíamos una ruta por nuestras masías preferidas del Empordà. No demasiado lejos de esos remansos de paz y armonía, hoy queremos hablarlos de restaurantes ubicados en esa zona que, para nosotros, han p...
Menos reivindicado que el pa amb tomàquet y las sardanas, pero probablemente más importante para definir la identidad nacional. La tradición del vermut, olvidada durante un tiempo pero recuperada en los últimos años, es...
Si Barcelona se caracteriza por algo es por sus terrazas. Independientemente de que llueva, haga frío, viento o un calor abrasador, siempre encontrarás a algún valiente sentado en el exterior de un bar. Y si a los barce...
Es importante destacar, antes de nada, la diferencia entre una horchata «hecha a mano» y otra de bote -la Chufi de toda la vida o incluso la marca blanca-. Abierta la veda de la polémica, toca aclarar lo siguiente: si d...
Que comer en un restaurante chino es mucho más que pedir rollitos de primavera y arroz tres delicias es algo que, por fin, los barceloneses empezamos a entender. La comida china que buena parte de nosotros comió en su i...
Cuando me dicen que el desayuno es la comida más importante del día nosotros siempre pensamos en la merienda. La merienda siempre fue la hija bastarda de nuestras ingestas diarias, la menos valorada, de la que menos se...
¿A quién le importa cuidar el tipín en plena verano? De perdidos al río, o a la playa, y por eso te traemos esta lista, para disfrutar, que la vida son dos días. Helados, pasteles, bollos, cruasanes, cocas… Aquí...
Que la paella es una ciencia oscura y compleja es una evidencia para cualquiera que conozca solo un poco de la parafernalia que rodea al plato más icónico del país. Desde las discusiones entre paelleros tradicionales y...
Como en (casi) todo en esta vida, hay dos tipos de personas: las que les gusta la cerveza y las que les gusta el agua con un poco de sabor a birra, suave y sin graduación. Si eres de los primeros (o sea, de los buenos),...