Gastronomía

Travel Global. Eat Local. Este es el eslogan de Taste Atlas, la famosa guía gastronómica online cuyo objetivo es analizar y catalogar los mejores y más representativos platos de todas…

El ramen es mucho más que una sopa. De la misma manera que un cocido con mal caldo no es nada, la clave de un buen ramen es un caldo…

Uno de los platos más reconocibles del histórico Bulli de Ferran Adrià fue aquella tortilla deconstruida, una tortilla española que…

Pocos alimentos como los embutidos, con su forma tan de espada, para empezar esta guerra definitiva: ¿Cuál es la mejor salchicha del mundo?  Ese debate, que todos hemos tenido alguna…

Te hemos hablado mucho de los roscones de pastelería, con sus versiones lujosas de roscones elaborados. Pero el roscón es…

Roscó, roscón, roscón… En la semana de la llegada de sus Majestades los Reyes Magos no se habla de otra…

La Navidad no es Navidad sin comilonas. Y de la misma manera que una comilona navideña no es tal cosa…

Cualquiera que celebre la llegada de los Reyes en su casa habrá sufrido los males habituales del roscón: un bollo dulcísimo relleno de cremas o natas todavía más subidas de…

“El comer y el rascar, todo es empezar”, además de ser una de las frases más sabias del refranero español, viene perfecta para introducir el tema de los mejores buffets…

Que comer es una de las cosas que más nos gusta hacer en Barcelona Secreta lo demuestra nuestra sección de…