Mucho más que bravas y calçots. Barcelona es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Ya hace tiempo que Barcelona tiene una relación especial con el taco. La ciudad está llena de grandes casas mexicanas y por eso sabemos que cuando hablamos de un taco no hablamos de una simple tortilla co...
Sabemos que es una tradición muy nuestra, comer churros con chocolates es uno de nuestros placeres gastronómicos y forman parte de nuestra identidad. Sin embargo, su receta original proviene de la China del s. XII. El ...
El olor a masa frita azucarada forma parte de la memoria gustativa de Barcelona. La ciudad cuenta con paradas que dominan esta técnica a la perfección, conservando una estética inalterable desde hace déca...
Hay mil maneras de posicionarse en cuanto a los desayunos: dulce o salado, café o té, bocadillo o tostadas... Son muchas opciones, pero Barcelona hace rato que tomó partido: el desayuno por antonomasia de la ciudad es e...
Barcelona es una ciudad que se despierta con olor a mantequilla y hojaldre, y este pasado fin de semana ese aroma se ha concentrado con una intensidad inusitada en la montaña de Montjuïc. No es para menos...
El olor a mantequilla tostada y azúcar caramelizado tiene el poder de frenar en seco cualquier recorrido matutino. En esas calles estrechas donde el asfalto apenas despierta, las persianas metálicas se le...
Barcelona es una ciudad que se rinde fácilmente a las tendencias. Nos hemos pasado meses persiguiendo el cruasán de moda, haciendo colas infinitas por un café de especialidad o buscando el último rincón d...
Este plan requiere subir a la cima del Tibidabo, el balcón natural que ha visto crecer la metrópolis. Allí, el que fue el Gran Hotel La Florida, conocido por alojar a personalidades como Ernest Hemingway...
A estas alturas de la película, nadie puede negar que el croissant ha vivido una auténtica revolución en Barcelona. Lo que antes era una pieza de bollería que acompañaba al café con leche a toda prisa ante...
En una ciudad donde la oferta gastronómica japonesa ha crecido exponencialmente en los últimos años, dos restaurantes barceloneses se han distinguido del resto con un aval que va más allá de las guías y l...