Mucho más que bravas y calçots. Barcelona es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Barcelona tiene una habilidad especial para convertir esqueletos industriales en lugares donde, por fin, apetece pasear. Lo vimos con Can Batlló y ahora le toca el turno a la famosa Illa Citroën, ese reducto del motor e...
Todxs hemos salido alguna vez a comer comida tradicional por la ciudad. Salidas familiares a fondas catalanes donde nos hemos puesto finos a calçots, escalivades, canelons i croquetes de carn d’olla. También hemos...
La gastronomía japonesa es mucho más que sushi y maki y Barcelona está llena de rincones donde probar el abanico de sabores que ofrece. Si quieres viajar al país del Sol Naciente con el estómago y sin gastarte dinero en...
Llega esa época del año en la que el termómetro de Barcelona nos obliga a buscar refugio en el vapor de un buen plato hondo. La escudella i carn d’olla no es solo una de las recetas más nsotradas de la gastronomía catal...
Hay platos que no son solo comida, son un abrazo. Ahora que el frío de enero empieza a pedir algo más que una bufanda, el cuerpo nos lanza señales claras: necesita cuchara, necesita caldo y, sobre todo, necesita tiempo....
El chef Jordi Tarré lidera en el centro de Barcelona la propuesta gastronómica con estrella Michelin más asequible de la capital catalana. El establecimiento Prodigi es oficialmente el menú de alta cocina más económico...
Si existe un lugar en Barcelona donde la cultura de calle y el espíritu vecinal se mantienen intactos frente a cualquier moda, ese es Sants. Y cuando llega el frío, ese espíritu se traduce en una sola palabra: brasas. E...
En Barcelona Secreta no envidiamos muchas cosas de Madrid pero hay una que sí que nos hiere a veces: el orgullo y la defensa que hacen de su cultura gastronómica. No es ningún secreto que encontrar bares «castizos» es...
Las croquetas, como las bravas, son la seña de identidad de un bar. Por ahí se les ve venir. Habrá quien diga que hacer unas croquetas o unas bravas es fácil, pero ¿cuántas malas te has comido? Exacto, muchas. Probar la...
Barcelona es esa ciudad donde un día estás haciendo cola para un brunch con aguacate y al siguiente estás saliendo de un restaurante de Sant Andreu con una mesa plegable bajo el brazo y un juego de platos en el…...
