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5 restaurantes donde comer MUY bien pagando MUY poco

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5 restaurantes donde comer MUY bien pagando MUY poco

¿Comer como un rey pagando lo mismo que en un McDonald’s? Sí, en Barcelona es posible.

Bicoca: «Cosa que se considera buena y que se consigue por poco dinero o con poco esfuerzo». Bien, todos los restaurantes de esta lista son una bicoca como la Sagrada Familia.

1. Ramen ya-hiro, el mejor ramen ¿de Japón?

Si el paraíso tiene nombre y ubicación terrenal, no hace falta salir de Barcelona para dar con él. No hace falta salir de l’Eixample para encontrarlo, de hecho. Si no te suena el Ramen-ya Hiro, te sonarán seguro las interminables colas que se forman cualquier día y a cualquier hora. En este local no dan reserva. De este sitio he oído decir que no sé qué crítico gastronómico japonés vino aquí, probó su ramen y dijo que era el mejor que había probado. Ambrosia pura.

¿Dónde? Carrer de Girona. 164.

2. A Pluma: el mejor pollo a l’ast de BCN

Eugeni Diego, jefe de cocina del Bulli entre 2005 y 2010 y que siguió vinculado a la marca hasta 2017, abrió A Pluma hace un par de años. A Pluma es probablemente uno de los restaurantes más agradecidos de Barcelona. Entiéndase por agradecido que nadie te da tanto por tan poco. Y entiéndase lo de tanto no como un adverbio de cantidad, sino de calidad.

La filosofía es la de hacer platos sencillos ­–impecables– que giran –jaja– alrededor del pollo a’last que, lógicamente, es la estrella. La filosofía es una evidencia contra la idea de que para comer (muy) bien hay que pagar (mucho).

¿Dónde? Carrer de Santaló, 39.

3. This and That Co, menu de alta cocina por menos de 15€

Juan Pablo Carrizo es el jefe de cocina del This and That Co. Y con Carrizo se pone en funcionamiento un mecanismo del que hacen uso en la Biblia. Nos referimos al “dime con quién andas y te diré quién eres”. Bien, Carrizo ha andado con los hermanos Adrià, con Martín Beresategui, con Quique Dacosta. La respuesta sobre el quién es no hace falta escribirla.

This and That Co ofrece un menú (de lunes a jueves al mediodía) por 14,9€ que es capaz de generar priapismo en los más entusiastas del ahorro, de la buena gastronomía y de la unión de ambas.

¿Dónde? Carrer d’Amadeu Torner, 41, Hospitalet.

4. Bar Verat, el mejor bar de barrio de BCN

Victor Quintanillà y Mar Gómez son también los propietarios del Bar Lluerna (de todo el extrarradio barcelonés, el único bar que ostenta una Estrella Michelin). El Verat y el Lluerna están pegados. Y aunque los propietarios quieran huir de cierto estigma que acompaña al Verat (es la versión low cost del Lluerna, dicen muchos), la realidad nos aproxima a eso.

Y es que el menú degustación del Verat cuesta 17,5€ e incluye guacamole con nachos, falafel, canelones de asado, curry thay de pollo con arroz basmati y espuma de coco, piña y ron o Espuma de crema catalana. Hay, además, otros dos menús (por 22,5€ y por 30€) y la opción de pedir de carta.

¿Dónde? Av. Pallaresa, 104 (Santa Coloma).

5. CruiX, cocina de autor a precio razonable

En algunas conversaciones se plantea la siguiente cuestión: personas que caigan bien a (casi) todo el mundo. Revisitando la pregunta podemos decir: restaurantes que gusten a todo el mundo. CruiX estaría entre ellos. Miquel Pardo (Tickets, ABaC o Ricard Camarena) es el jefe de cocina de este restaurante de apenas un año de vida. En CruiX hay un menú degustación de 28€. El arroz del CroiX puede enamorar a cualquier persona nacida en la Albufera. Y no es para menos: el arroz es su especialidad.

¿Dónde? Carrer d’Entença, 57

Foto de portada: This and That Co

Gastronomía