An einem steilen Hang mit 23 % Steigung in der Colònia Montserrat in Valldoreix gibt es seit 14 Jahren ein Restaurant, das seinen Namen von dieser einzigartigen Lage hat: La Rampa 23. Das Lokal verfügt über eine Außenterrasse mit freiem Blick auf die Natur und eine offene Küche , in der das Feuer die Hauptrolle spielt.
Das gastronomische Angebot beginnt mit traditionellen Gerichten zum Teilen, wie Brot mit Tomate und Öl oder Aufläufen mit geschmolzenem Provolone-Käse. Unter den Vorspeisen serviert das Restaurant auch Schinkenkroketten, doch das Gericht, für das das Lokal am bekanntesten ist, sind seine Patatas Bravas, übergossen mit reichlich Soße. Diese Vorspeisen werden durch frisch zubereitete Getränke ergänzt, wie zum Beispiel die Cava-Sangría.
Das Herzstück der Küche von La Rampa 23 sind die gegrillten Fleischgerichte, die auf einer für die Gäste sichtbaren Glut zubereitet werden. Das Angebot umfasst klassische Stücke wie Entraña und offene Butifarra. Besonders hervorzuheben ist die Portion Churrasco, die für weniger als 13 Euro erhältlich ist und zusammen mit einer Beilage aus Kartoffeln und roten Zwiebeln serviert wird.
Zum Abschluss bleibt die Speisekarte bei den Desserts klassisch, mit Optionen wie dem Schokoladen-Coulant, der mit heißer, geschmolzener Füllung serviert wird.
