Das geschäftige Treiben auf unseren Märkten hat etwas fast Magisches an sich – dieses Zusammenspiel aus Düften, Farben und Gesprächen, das den wahren Puls der Stadtviertel ausmacht. Diese pulsierende Atmosphäre erobert die Plaça de les Glòries von diesem Freitag bis Sonntag mit der mit Spannung erwarteten Ausgabe des „Mercat de Mercats“, der sein 15-jähriges Jubiläum feiert und vom 16. bis 18. Oktober auf der Plaça de les Glòries Händler von 11 städtischen Märkten Barcelonas sowie erstklassige katalanische Erzeuger, Handwerker und Köche zusammenbringt.
Mit dem Ziel, den lokalen Handel und nachhaltige Ernährung in den Vordergrund zu rücken, startet die Messe mit einem Konzept, das zum Genießen, Lernen und Probieren einlädt. Das Gelände verwandelt sich in diesen Tagen in ein großes öffentliches Schaufenster, das nicht nur dazu einlädt, den Einkaufskorb mit frischen Produkten zu füllen, sondern auch in ein Programm voller Live-Kochvorführungen, interkultureller Projekte, Live-Musik und Verkostungen einzutauchen, die von der lokalen Tradition bis hin zu fernen Ländern reichen.
Vom Marktstand auf den Grill
Eines der verlockendsten Angebote dieser Ausgabe ist die Möglichkeit, dein eigener Koch zu sein. Die Messe lädt dazu ein, frische Produkte an den verschiedenen Ständen zu kaufen und sie direkt zu den kostenlosen Grillplätzen auf dem Gelände zu bringen. Dort kann jeder seine Einkäufe grillen und sie sofort inmitten der festlichen Atmosphäre genießen.
Für alle, die lieber den Meistern beim Kochen zuschauen möchten, ist die „Aula Gastronómica“ wieder das Herzstück der Messe. Hier finden über zwanzig Kochvorführungen (Showcookings), Vorträge, Verkostungen und Workshops statt, die von namhaften Persönlichkeiten der aktuellen Gastronomieszene geleitet werden, darunter Oriol Castro (Disfrutar), Iñaki Aldrey (Atempo), Carlota Claver (La Gormanda) und das Duo Diego Mondragón und Germán Espinosa (Mae).
Gespräche am Herd und eine Reise nach Korea
Essen fungiert auch als Brücke und Zufluchtsort, und genau das wird die soziale und informative Initiative „Rezepte für den Frieden“ zeigen, die gemeinsam mit Distrito 11 ins Leben gerufen wurde. Die Köchin Ada Parellada wird gemeinsam mit dem palästinensischen Koch Husam Dawoud am Herd stehen – bei einem Treffen, das die Gastronomie als natürlichen Raum für Dialog und interkulturelles Zusammenleben hervorhebt.
Außerdem kommt die große internationale Neuheit dieses Jahres aus Asien. Die südkoreanische Provinz Jeonbuk ist als Ehrengast mit von der Partie und bietet den Besuchern die Möglichkeit, ihre Kultur kennenzulernen und traditionelle Gerichte wie Bibimbap oder Songpyeon für 4 Euro zu probieren. Abgerundet wird das asiatische Erlebnis durch Konzerte, Tanzvorführungen, Verkostungen und Handwerksworkshops.
Ein Toast in der Sonne auf der „Terraza del Lago“
Um das Event abzurunden, eröffnet der „Mercat de Mercats“ dieses Jahr den Bereich „Terraza del Lago“. Das ganze Wochenende über bietet dieser Bereich weitere kulinarische Angebote, begleitet von Live-Konzerten und DJ-Sets.
In derselben Umgebung wird „La Bodegueta“ eingerichtet, eine Ecke für Liebhaber regionaler Getränke. Hier finden kostenlose Verkostungen statt, bei denen man eine Auswahl an Weinen, Cavas, Wermut, Ratafias und anderen lokalen Produkten probieren kann – und damit schließt sich der Kreis eines Festes, das die ewige Freude am gemeinsamen Essen und Trinken in unserer Stadt feiert.
