Haben Sie schon einmal davon geträumt, in einem katalanischen Bauernhaus zu essen, das in einen riesigen Felsen eingebettet ist? Wenn Ihnen die Idee gefällt, werden Sie El Puig de la Balma lieben.
Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem das Essen nicht nur den Magen füllt, sondern auch den Geist. Ein Ort, an dem jedes Gericht die kulinarische Tradition Kataloniens zelebriert und jeder Bissen Sie mit der reichen Geschichte und dem Reichtum des Landes verbindet.
Was ist so besonders an El Puig de la Balma?
Das in Mura in der Provinz Barcelona gelegene El Puig de la Balma ist mehr als nur ein Restaurant. Es handelt sich um ein Bauernhaus, das seit 26 Generationen besteht und seit 32 Jahren einen Mahlzeitenservice mit einem vollständigen Menü zu einem festen Preis anbietet. Aber darüber hinaus ist es ein überraschender Ort mit einem rustikalen und authentischen Charme, der unsere Herzen erobert hat.
Es handelt sich um ein Bauernhaus aus dem 12. Jahrhundert, das buchstäblich in den Felsen eingelassen ist, wie Sie im Video sehen können. Sogar Goyas preisgekrönte Filme wie „Pa Negre“ wurden hier gedreht.
Das Menü beginnt mit ein paar Vorspeisen, um den Appetit anzuregen. Ein Gericht mit Kichererbsen und Weißwurst und ein weiteres mit Bohnen und gegrillter schwarzer Wurst. Das ist mit das Beste, was es gibt. Aber das ist noch nicht alles: Es folgen Lamm, gegrilltes Fleisch und Kaninchen.
Zum Abschluss gibt es ein wenig süßen Wein und Carquinyolis, um das Essen zu verdauen. Und das Beste ist, dass in den 28 Euro, die das Menü kostet, auch das Dessert enthalten ist (Dezember 2024).
Wie man nach Mura kommt
Mura ist eine Stadt im Hinterland der Provinz Barcelona, zwischen der katalanischen Hauptstadt und Manresa gelegen. Sie ist über die Autobahn C-16 und die B-40 zu erreichen.
Die Entfernung zu Barcelona beträgt ca. 60 km und die Fahrtzeit beträgt etwa eine Stunde.