La Mercè steht vor der Tür und gibt wieder einmal seine besten gastronomischen Pläne preis. Zwischen Musik, Kultur und Tradition feiert die Messe Terra i Gust in diesem Jahr ihre fünfte Ausgabe und wird vom 26. bis 28. September im Parc de la Ciutadella stattfinden. Das Angebot bleibt seiner Prämisse treu: die Förderung der lokalen und verantwortungsvollen Gastronomie, ohne dabei den Genuss von gutem Essen aus den Augen zu verlieren.
Es handelt sich wieder um eine Messe mit 14 lokalen Restaurants, die Tapas zu 5 € anbieten und sich für biologische, saisonale und lokale Zutaten einsetzen. Organisiert wird die Messe von der Stadtverwaltung Barcelona in Zusammenarbeit mit dem Gastronomie- und Tourismusverband Baix Llobregat und Slow Food Barcelona.
Welche Restaurants werden an Terra i Gust 2025 teilnehmen?
In diesem Jahr können Sie Gerichte von Agreste Mar, Bar Súper, Bistrot Levante, Casa Xica, El Brot, El Filete Ruso, Espai Puntal, Fella Pizza, Happy Food Eco, La Sosenga, Llamber, Mescladís, Teòric Taverna Gastronòmica und einem Gastrestaurant aus Manchester, der Partnerstadt von La Mercè 2025, kosten.
Jedes Restaurant wird zwei Gerichte zu einem Preis von 5 Euro anbieten , die mit lokalen, biologischen und saisonalen Produkten zubereitet werden.
Darüber hinaus wird das Barcelona Beer Festival (BBF) wieder sechs lokale Craft-Bierhersteller auswählen. Außerdem gibt es natürliche Weine von L’Olivera (Can Calopa), Rabassaires, Vins de Grop, Terra Buxena und Clot de les Soleres, und für diejenigen, die alkoholfreie Getränke bevorzugen, Bio-Kombucha von Lov Kombucha. Abgerundet wird der Imbiss mit handwerklich hergestelltem Eis der Saison von Delacrem und Kaffeespezialitäten von The Milk & Coffee, einem Fahrrad, mit dem man Kaffee mahlen und zubereiten kann, indem man in die Pedale tritt.
Markt der lokalen Erzeuger und Workshops
In Zusammenarbeit mit Arrels – El Món que Torna werden fünf kleine Erzeuger biologisches Obst und Gemüse von Tugas i Cia, aromatische Kräuter von Emporarom, Wurstwaren von Xolis d’Adons, Brot und Focaccias von Forno Bomba und Rohmilchkäse von Molí de Ger anbieten. Neben dem Angebot ihrer Produkte werden sie Workshops und Verkostungen organisieren, um der Öffentlichkeit nachhaltige und lokale Lebensmittel näher zu bringen.
In der Aula de Cuina hingegen werden Showcookings mit Spitzenköchen wie Beatrice Casella (Glug, Koch des Jahres 2024) und Víctor Quintillà (Lluerna, Michelin-Stern und Grüner Stern) stattfinden. Außerdem gibt es eine Hommage an Josep Lladonosa, „Cook&Chat“-Sitzungen zur mediterranen Ernährung und zum Klimawandel sowie die Vorstellung des neuesten Buches von Pep Salsetes, Koch, Landwirt und Saatguthüter.
Der Espai Consum Responsable wird Workshops, Vorführungen und unterhaltsame Aktivitäten für alle Altersgruppen anbieten, bei denen es um Werte wie verantwortungsvollen Konsum, ökologischen Landbau und die Vermeidung von Lebensmittelabfällen geht. Familien können etwas über einheimische Kräuter, einheimischen Fisch, gesundes Kochen und Abfallvermeidung lernen. Zu den Shows gehören La Bleda und L’Ecopagès, die Nachhaltigkeit und Humor miteinander verbinden.
Auch die Musik steht im Mittelpunkt, mit Konzerten zum Wermut am Mittag, Live-Musik am Nachmittag und kräftigen Rhythmen zum Tanzen am Abend. Auftreten werden: Son de Madera (Mexiko), Juan Andrés Ospina (Kolumbien-BCN), Kokoshca (Pamplona) am Freitag, den 26. und Samstag, den 27. und am Sonntag, den 28. werden Ríoghnach Connolly & Honeyfeet (Manchester) und Sehar Gul Khan (pakistanische Einflüsse) die Veranstaltung abschließen.
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