Es hat etwas zutiefst Magisches, mitten im Asphalt Leben sprießen zu lassen. Das Gefühl von feuchter Erde auf dem Balkon, die Geduld, einen grünen Zweig wachsen zu sehen, und schließlich das Geschenk einer glänzenden Frucht, die nach der Mühe schmeckt, die man mit eigenen Händen in den Anbau gesteckt hat. Mit derselben Liebe zur lokalen Landwirtschaft feiert Barcelona diesen Samstag, den 5. September, die zweite Ausgabe seines Wettbewerbs für städtische Tomaten. Die Veranstaltung findet im „Mercat de la Terra de les Tres Xemeneies“ statt, einem Ort, der zum großen Treffpunkt für all jene Nachbarn wird, die in der Erde ihre ganz persönliche tägliche Auszeit finden.
Organisiert von der Organisation Tarpuna zusammen mit Slow Food Barcelona und unter der Schirmherrschaft von Vithal Garden geht der Wettbewerb weit über einen einfachen Wettstreit hinaus. Die Initiative entstand mit dem festen Ziel, den Anbau lokaler Sorten aufzuwerten, Verbindungen innerhalb der Gärtnergemeinschaft zu knüpfen und unsere landwirtschaftliche Artenvielfalt zu würdigen. Auf diese Weise will die Veranstaltung den Austausch von Wissen und Saatgut schützen und fördern und zeigen, dass man auch im Herzen der Stadt gastronomische Schätze der Extraklasse anbauen kann.
Eine Fachjury und Preise mit lokalem Flair
Um die roten (und grünen und gelben) Juwelen zu bewerten, die die Teilnehmer präsentieren, verfügt der Wettbewerb über eine Jury, die sich aus Persönlichkeiten zusammensetzt, die eng mit dem Land und der Küche verbunden sind. Die Entscheidung liegt in den Händen von Chefkoch Marc Esteve, Mitglied von Slow Food Barcelona; Damià Gibernet von der Masia Can Mandó in Collserola und Experte für die Erhaltung lokaler Sorten; Ester Casanovas, Autorin des Buches „Huerto urbano“ und Leiterin des Picarona-Blogs; sowie Josep Maria Vallès, Schriftsteller und bekannter Vermittler der Branche.
Wer die Gaumen dieser Jury für sich gewinnen kann, nimmt Preise mit nach Hause, die eng mit Nachhaltigkeit und dem kulinarischen Erbe verbunden sind. Zu den Auszeichnungen gehören unter anderem ein Strauß getrockneter Blumen von Vidalba sowie Fachliteratur, die von Josep Maria Vallès und der Bibliothek Collserola – Josep Miracle zur Verfügung gestellt wird. Hinzu kommen Produktpakete von Alimentem Collserola und Gartenbedarf von Vithal Garden. Die Preisträger erhalten außerdem ein Sonderpaket von Es-Imperfect® – mit einem Sofrito und einer Marmelade aus „unvollkommenen“ Tomaten – sowie eine interessante Auswahl an Samen und pflanzbaren Keksen, gesponsert von Eixarcolant.
Viel mehr als nur ein Wettbewerb: ein Straßenfest
Die Organisatoren haben ein Programm zusammengestellt, das allen Bürgern offensteht und so konzipiert ist, dass auch diejenigen, die noch nie eine Gartenschaufel in der Hand hatten, den Tag genießen können. Der Vormittag beginnt um 10:00 Uhr mit der Annahme der teilnehmenden Tomaten, während um 11:00 Uhr ein Bereich mit Workshops und ein Tauschmarkt für Samen und Setzlinge eröffnet wird – ideal für alle, die sich ein kleines Stückchen Garten mit nach Hause nehmen möchten.
Der Höhepunkt des Tages ist um 12:30 Uhr mit der mit Spannung erwarteten Bekanntgabe der Gewinner und der Preisverleihung. Kurz danach, um 13:00 Uhr, sind alle Besucher eingeladen, an einer öffentlichen Verkostung teilzunehmen, um hautnah die enorme Geschmacksvielfalt der verschiedenen in Barcelona angebauten Sorten zu entdecken. Um die Veranstaltung mit bestmöglicher Stimmung ausklingen zu lassen, wird um 13:30 Uhr eine vegetarische Paella serviert, dazu gibt es Craft-Bier – und das Ganze wird von der Musik eines DJs untermalt, um die Früchte unseres städtischen Bodens zu feiern.
