Le parc des expositions de Montjuïc a terminé ses préparatifs pour accueillir, à partir de ce vendredi, une nouvelle édition du Barcelona Beer Festival (BBF). L’événement, qui occupera 7 000 mètres carrés du pavillon 2, a atteint sa maturité avec une formule qui allie la bière artisanale à la cuisine de prestige. Au total, tu pourras découvrir près de 500 variétés venues du monde entier.
L’organisation a conçu un programme où la gastronomie occupe une place de choix. La principale nouveauté de cette année a été la création du restaurant éphémère Maridaje 6×6, une initiative conjointe avec Girona Excel·lent. Sous la direction du chef Jordi Àvila et du vulgarisateur Pep Nogué, l’espace proposera un menu d’auteur qui associera six plats élaborés à partir de produits de Gérone et six bières artisanales de la région.
Un paradis du houblon
Le BBF va renforcer sa dimension internationale avec la présence de figures historiques et de projets émergents. À noter la participation de Pierre Gobron, cofondateur de La Chouffe, qui apportera le prestige de la tradition belge. Du Royaume-Uni, le projet Queer Brewing associera ses pale ales et ses sours à des activités de visibilité LGTBIQ+, tandis que la brasserie péruvienne 7 Vidas présentera huit créations primées en compagnie de son fondateur, Marco Málaga.
La scène européenne s’articulera autour de deux axes principaux. D’une part, une délégation italienne composée de marques créatives comme Renton ou 50&50 Brewing. D’autre part, la brasserie cantabrique Dougall’s fêtera son vingtième anniversaire avec le traditionnel service de cask ale et des collaborations spéciales pour l’occasion.
Une alliance entre chefs et brasseurs
L’Aula Gastronómica sera le théâtre de diverses activités animées par des professionnels du secteur. Le chef Jordi Esteve, du restaurant Nectari, montrera comment intégrer la bière dans une cuisine étoilée au guide Michelin. De même, le gagnant de l’émission Joc de Cartes, Toni Romero, fera une démonstration culinaire avec l’artichaut comme élément central.
Le salon conservera également son caractère international. Il accueillera la brasserie péruvienne 7 Vidas et le projet britannique Queer Brewing, qui associe la production artisanale à la visibilité de la communauté LGTBIQ+. De plus, la délégation italienne et la représentation belge, avec Pierre Gobron à sa tête, apporteront la tradition européenne à l’ensemble du salon.
Hommages au secteur
La journée d’ouverture, le 10 avril, comprendra le gala du Barcelona Beer Challenge à 18h30. Lors de cette onzième édition du concours, un jury remettra les 159 médailles correspondant aux 53 catégories en compétition. Le concours a enregistré la participation de 867 bières provenant de 139 brasseries différentes, issues de 14 pays, ce qui renforce la position de Barcelone en tant que pôle d’attraction du secteur artisanal dans le sud de l’Europe.
D’autre part, la marque Euskadi Basque Country disposera de son propre espace pour présenter les spécialités basques et son cidre local. Cette collaboration s’inscrit dans l’esprit de coopération transfrontalière que le festival a encouragé avec des projets entre la Catalogne et la région française des Pyrénées-Orientales via le programme européen Poctefa.
