
Comme pour (presque) tout dans la vie, il y a deux types de personnes : celles qui aiment la bière et celles qui aiment l’eau avec un petit goût de bière, douce et sans alcool. Si vous faites partie des premiers (c’est-à-dire des bons), vous saurez qu’une fois que vous aurez goûté à la bière artisanale, vous pourrez revenir en arrière, mais vous remarquerez toujours la différence.
À Barcelone, le boom de la bière artisanale remplit depuis quelques années les bars, les brasseries et les food trucks de cette boisson emblématique. Les hispters ont inauguré la tradition et, aujourd’hui, parmi tout le modernisme de la ville, rares sont ceux qui ne savent pas encore faire la différence entre une IPA et une Ale.
C’est pourquoi nous faisons aujourd’hui le tour des meilleurs établissements de bière artisanale de Barcelone, car, que l’on croie ou non à la sainte religion de la bière artisanale, connaître les églises d’une ville a toujours été une question de culture générale.
La més petita : pour les amateurs de bière allemande
Il s’agit d’un lieu dédié aux bières artisanales, le summum du nectar doré moderne et des adeptes de l’after-work.
Il dispose de huit robinets et la plupart des options de la carte sont allemandes. De plus, vous pouvez, comme nous, laisser une trace personnelle sur le tableau noir, car tout le monde, propriétaires et clients, peut y dessiner.
📍Carrer de la Diputació, 30
Brew Wild Bcn : bière, pizza et jeux vidéo
Bière, pizza et jeux vidéo : existe-t-il une meilleure combinaison ? Nous ne le pensons pas, car ce sont trois éléments qui vont parfaitement ensemble. Dans ce lieu, vous trouverez des pizzas siciliennes accompagnées de plus de 15 robinets, de bouteilles et de canettes de dizaines de bières artisanales différentes.
Une fois votre estomac rempli (ou pendant que vous y êtes), vous trouverez une Super Nintendo avec tous les jeux possibles et imaginables pour jouer un peu. Que voulez-vous de plus ? Pour nous, s’il existe une définition du paradis, c’est bien celle-là.
📍 C. del Consell de Cent, 255
BrewDog Barcelona : manger et boire à l’écossaise
Il s’agit d’un établissement écossais, il est donc préférable de réviser son anglais si l’on souhaite rencontrer quelqu’un ou prononcer correctement les options du menu (« briudog » ? « breudog » ?).
L’accompagnement idéal de la bière artisanale est l’une de leurs portions de houmous ou de guacamole, bien que nous vous prévenions que cela augmente un peu l’addition, mais honnêtement, nous pensons que c’est un juste prix si vous prenez en compte l’attention du personnel et la qualité du produit.
📍Carrer de Casanova, 69
La Cervesera Artesana : un classique aux saveurs variées
Si vous cherchez une grande variété de bières artisanales à Barcelone, vous la trouverez ici. Il y a de l’orange, de la menthe, des épices, des champignons… Le personnel a insisté pendant une demi-heure pour que nous essayions la bière à la noix de coco, et malgré le fait qu’à première vue, le mélange semblait un peu étrange, c’était délicieux.
De plus, afin d’innover et de proposer de nouvelles boissons, ils demandent aux clients de leur suggérer de nouvelles idées. Les bières les plus connues sont la bière à la noix de coco et la bière aux asperges.
Si vous souhaitez faire une dégustation de bière artisanale, vous ne vous ennuierez pas avec la variété des saveurs proposées.
📍 Sant Agustí, 14
La Cerveseria Clandestina : un endroit familial et chaleureux
Il est agréable de trouver une brasserie familiale et conviviale parmi tant de gastrobars huppés et de chaînes de restauration impersonnelles. Il suffit de deux visites pour que le personnel apprenne votre visage et vous accueille à bras ouverts.
La carte combine les labels les plus internationaux et les produits maison, ainsi que des produits commerciaux au cas où le client n’aurait pas envie d’innover.
📍Carrer de Còrsega, 611
BierCaB : des dizaines de shooters et de bouteilles pour tous les goûts
Deux choses sont imbattables ici : la façon dont le personnel vous traite et la connaissance qu’il a de ce qu’il propose, et la variété des bières sur la carte.
Il y a des bières de presque tout ce que vous pouvez imaginer et tellement de shooters que nous ne savons plus où donner de la tête. L’établissement a été ouvert par un groupe d’amis et l’amour et l’affection pour la boisson des dieux sont perceptibles dans tous les coins.
📍Carrer de Muntaner, 55
Ølgod : bière, vinyles et billard
Cette brasserie artisanale est située au cœur du Raval et compte pas moins de 30 fûts. Et si vous vous demandez ce que signifie Ølgod ou ce que c’est, eh bien, c’est un village danois qui signifie littéralement « dieu de la bière ».
Vous y trouverez non seulement de la bière artisanale, mais aussi une salle de billard et, de temps en temps, des expositions d’art. Un temple pour les hipsters et les branchés, sans aucun doute.
📍Carrer de l’Hospital, 74
Garagebeer : usine et locaux
Des bras ouverts et des bières fraîches, c’est ainsi que l’on est accueilli par une proposition qui est plus qu’un simple bar. Garagebeer, c’est deux brasseries, mais c’est aussi une brasserie, un restaurant où l’on peut accompagner sa bière d’une pizza et même un espace événementiel que l’on peut réserver pour des fêtes de la bière.
Leurs emblématiques canettes de bière artisanale (El Grec, Cornerless, Monophonic…) sont la preuve qu’il est possible de proposer un autre type de bière locale.
📍Carrer del Consell de Cent, 261
Homo Sibaris, la bière au cœur de Sants
Si Sants est le territoire de la bière, la Plaça Osca en est l’épicentre, une place où se passe tout ce qui doit se passer dans ce quartier. C’est donc tout naturellement que l’on y trouve une brasserie, où toutes sortes de bières artisanales et étrangères se côtoient pour transformer les clients en sybarites, comme l’annonce le nom de la place.
📍Plaça Osca, 4
Craft Beer ArteSants, un bar à bières de rêve
Avec 26 robinets et 300 mètres carrés divisés en quatre salles, cet endroit est l’un des temples de la bière à Sants. Les bières changent et tous les mercredis, il y a un pubquiz, parfois de la musique live et toujours du sport à regarder sur les écrans. Le rêve de beaucoup s’est transformé en bar.
📍 Carrer del Guadiana, 8
La Textil
La Textil doit son nom au fait qu’elle est située dans un bel endroit, un ancien entrepôt de textile de l’Eixample Dret, en face de la Casa Calvet, dont on voit encore les coutures, et qui a été transformé en microbrasserie, mais dans un macrobar. Microbrasserie parce qu’il s’agit d’une petite brasserie, mais d’une grande brasserie, avec une production annuelle de 120 000 litres.
Et macrobar parce que l’espace est immense et que ses 11 000 m2 abritent, outre la brasserie, un restaurant et une cafétéria gastronomique qui accueille même de la musique en direct. On y trouve également des cafés spéciaux, des cocktails, des vins et l’arta, un grill de street food dirigé par Pablo Lagrange, anciennement de Tickets.
📍 C/ de Casp, 33B