Barcelone est une ville qui succombe facilement aux tendances. On a passé des mois à courir après le croissant à la mode, à faire la queue pendant des heures pour un café de spécialité ou à chercher le dernier coin où on sert ce dessert viral qui envahit Instagram. Mais parfois, on n’a pas envie d’avant-garde ni de sphérifications, mais de quelque chose de bien plus terre-à-terre, de plus authentique et, pourquoi pas, de bien plus « à nous ».
Si tu as déjà eu l’impression que le monde du spectacle est une jungle ou que ta carrière a besoin d’un coup de pouce de Belinda Washington, tu comprendras parfaitement pourquoi cet événement est important. L’emblématique agent d’acteurs Paquita Salas, personnage incontournable de la culture télévisuelle nationale créée par les Javis, a inspiré un parcours gastronomique qui débarque à Barcelone pour revendiquer son accord mets-vins fétiche.
Jusqu’au 26 avril prochain, pas moins de 11 établissements de la ville se joignent à une initiative nationale qui réunit deux piliers des loisirs traditionnels : le torrezno croustillant et le gin tonic de Larios. C’est la concrétisation de cette phrase qui est déjà un mantra pour beaucoup : « Si la vie te donne des citrons, mets-toi un Larios ». L’idée est de recréer ce refuge qu’est le comptoir d’un bar, où les problèmes se règlent avec une bonne portion de lard bien frit et un grand verre de tonic agrémenté d’une rondelle d’orange.
Où trouver la tapa qui obsède la patronne de PS Management
Le parcours ne se limite pas à notre ville, puisqu’il s’étend à 65 autres établissements répartis entre Madrid, Valence, Alicante, Malaga et Séville, prouvant que l’engouement pour le « vintage » et l’authentique est un phénomène mondial. À Barcelone, les lieux de rencontre sélectionnés conservent cette ambiance de bar de quartier où l’on pourrait très bien croiser Magüi en train de déchiffrer un e-mail pendant que Paquita savoure un apéritif.
Des établissements comme Bareto, Olimpics Bar, Priscilla Café, Pink Corner, Fever, Elvira, Lacarra, Cinemateca, Bar Veni, La Beberoteca et Café Berlín sont les étapes incontournables pour ceux qui veulent vivre l’expérience PS Management au grand complet. C’est l’occasion de ralentir le rythme de la ville et de profiter d’un mélange qui, même s’il semble tout droit sorti d’une autre époque, s’accorde parfaitement avec l’ambiance déjantée des quartiers de Barcelone.
