Barcelone se prépare à un voyage gastronomique au cœur de la Chine. Ce week-end, le Port Forum accueillera la première édition du Festival gastronomique de Chine, un événement qui réunira nourriture, tradition et culture dans un même espace.
Sous le slogan « la gastronomie comme lien, la culture comme pont et la coopération comme fondement », le festival vise à présenter la richesse de l’une des cuisines les plus influentes au monde, en offrant une expérience complète qui va bien au-delà du palais.
Plus de 20 stands de cuisine chinoise
Les samedi 11 et dimanche 12 octobre, le site sera rempli d’arômes et de saveurs provenant de différentes régions de Chine. Il y aura plus de 20 stands de nourriture proposant des recettes traditionnelles, des nouilles tirées à la main aux dumplings, baos ou brochettes de style Sichuan, ainsi qu’une douzaine de stands dédiés à la culture et à l’artisanat chinois.
Les visiteurs pourront assister à des ateliers culinaires en direct, comme la fabrication de nouilles à la main, à des expositions de danse traditionnelle et contemporaine, à des ateliers de bien-être et à un espace consacré au hanfu, le vêtement traditionnel chinois qui connaît actuellement un regain d’intérêt auprès des nouvelles générations.
Un programme d’activités bien rempli
Le festival débutera le samedi 11 octobre par une cérémonie d’ouverture à huis clos à 10 heures. À 11 heures, les stands de nourriture seront ouverts et, entre 12 heures et 17 h 30, des spectacles et des démonstrations culturelles seront organisés.
Le dimanche 12, l’accès au public se fera de 11h à 17h, avec des spectacles de 12h à 15h30. L’entrée est gratuite et ouverte à tous, idéale pour se retrouver en famille ou entre amis.