Combien de fois nous sommes-nous promenés sur un marché en rêvant de manger tout de suite tout ce que nous voyons sur les comptoirs ? Pour ceux qui aiment manger, imaginer les fruits de mer d’un marché aux poissons passer directement du comptoir à l’assiette est un fantasme courant qui, à Barcelone, peut heureusement devenir réalité. Les restaurants figurant sur cette liste ne sont pas des restaurants de fruits de mer typiques, mais fonctionnent comme des poissonneries.
Le système est simple : un comptoir nous accueille avec toute la marchandise disponible : poissons, fruits de mer…. Il suffit de choisir la quantité de chaque produit, de payer le prix correspondant au poids choisi, de sélectionner le mode de cuisson et de s’asseoir à la table, où les plats arriveront fraîchement cuisinés, aussi frais que possible. Une façon inégalable de manger du poisson frais, de fuir la canicule et de s’approcher au plus près de la mer.
Peix d’or, un classique
L’air et le nom d’un restaurant de fruits de mer classique, une offre inhabituelle. Au Peix d’Or, tout a l’air d’un restaurant traditionnel, l’un de ceux où l’on se rendait autrefois pour célébrer les grandes occasions avec des plats de championnat à base de fruits de mer. Mais au Peix d’Or, la philosophie est celle du self-service avec soin et attention. Vous connaissez déjà la philosophie : entrez, regardez le bar, commandez ce que vous voulez au poids, payez et asseyez-vous pour attendre. L’alarme qu’ils nous auront donnée nous préviendra, et il ne nous restera plus qu’à aller au bar pour prendre la commande et déguster. Attention ! Ils ont également ouvert un bar à vermouth où l’on peut profiter de la même offre, mais avec un vermouth dans les mains ? Un meilleur plan ?
📍C/ d’Ausiàs Marc, 73
Chao pescao, la touche coquine
Le nom l’indique déjà un peu, il s’agit d’un restaurant de poissonnerie, mais avec une touche de voyou. Plus de 25 ans à proposer du poisson et des fruits de mer en libre-service lui confèrent l’expérience nécessaire. Si l’on ajoute à cela une décoration moderne et agréable et un marché aux poissons qui fait plaisir à voir, manger au Chao Pescao est un plaisir. Le service est très amical et donne de bons conseils sur la meilleure façon de préparer chaque produit, il suffit donc de se laisser porter par ce que l’on voit et de profiter d’un festin de la mer. D’ailleurs, si vous voulez pousser l’expérience encore plus loin, ils ont aussi un bar à huîtres. ….
📍C. del Consell de Cent, 318
La Paradeta, l’usine de poisson
Vous n’êtes peut-être pas très familier avec les restaurants de poisson, mais vous avez probablement vu une Paradeta à Barcelone. C’est la chaîne de ce type de restaurant. Avec leur vaste poissonnerie et leur logo bleu reconnaissable entre tous, ils sont familiers à Barcelone et constituent une valeur sûre pour tous ceux qui veulent une fête du poisson à un prix raisonnable. Choisissez le produit, choisissez la technique (grillade, vapeur ou fruits de mer), choisissez la sauce (Marie Rose, romesco, « all i oli » ou oignon) et vous n’avez besoin de rien d’autre dans cette vie. Passez un bon moment.
📍Différents lieux
L’Espadon, une poissonnerie marocaine
C’est peut-être le secret le mieux gardé de cette liste. Au cœur du Raval, sur la rue Robadors, l’une de ses rues les plus animées, L’Espadon, un lieu étrange, a récemment ouvert ses portes. Une poissonnerie marocaine qui, on l’apprend vite, fait partie d’une chaîne de restaurants de ce type venus de France. Leur offre est dévastatrice : 20 euros le kilo de n’importe quoi. On peut prendre un kilo de crevettes et un kilo de daurade ou, plus intelligemment, mélanger les choix pour faire un grand plat à déguster pour un prix dérisoire. L’une de ses spécialités, comme son nom l’indique, est l’espadon, mais il existe des dizaines d’autres fruits de mer, qui peuvent tous être accompagnés de salades arabes et de salades telles que la tomate sharmoula ou l’aubergine zalouk, créant ainsi une combinaison délicieusement différente.
📍 Carrer de Sant Rafael, 7