Quand les prévisions météo menacent de dépasser la barre des quarante degrés, toute la ville semble aspirer à une brise salée. C’est exactement le moment où tu as envie de quitter le bitume pour aller te réfugier au bord de la Méditerranée, avec la sérénité de savoir que le temps, au moins pendant quelques heures, s’est arrêté. Mais quand tu veux te détendre face aux vagues, tout ne se vaut pas, et trouver la terrasse parfaite, c’est tout un art qui demande de la précision.
Pour te faciliter la tâche pendant les journées les plus chaudes de l’année, le magazine gastronomique Tapas Magazine a publié sa sélection tant attendue des 25 meilleurs « chiringuitos » d’Espagne. Dans l’édition de cette année, le magazine a mis en avant quatre établissements situés sur le littoral catalan pour leur capacité à sublimer l’expérience estivale. Des coins cachés du nord aux incontournables de la côte barcelonaise, voici les refuges qui promettent de te sauver de la chaleur.
Le classique incontournable de la ville
Sans même sortir de Barcelone, la plage du Bogatell abrite le seul établissement de la capitale à avoir réussi à se faire une place dans cette liste très sélective. Le Xiringuito Escribà reste une référence incontournable pour ceux qui veulent manger face à la mer. Son offre repose sur des années de savoir-faire et d’expérience aux fourneaux, et se distingue par un répertoire de recettes marines où les plats à base de riz et les fideuás, préparés avec des produits locaux, sont des incontournables de la côte urbaine.
Tranquillité et tapas à deux pas de la ville
En mettant le cap vers le sud, à un peu plus de vingt minutes de la métropole, tu tombes sur le Kauai Gavà Mar. Dirigé par le chef Óscar Manresa, cet endroit respire une ambiance méditerranéenne et totalement décontractée. Son offre culinaire te propose des poissons frits, des plats à base de riz et des tapas qui s’accordent à merveille avec l’une des plages les plus appréciées du littoral barcelonais. Ses immenses étendues de sable t’offrent un bien rare en plein été : la tranquillité de pouvoir planter ton parasol sans stress ni réveil aux aurores.
Une vue imprenable sur une baie isolée
Juste à côté, dans la ville voisine de Castelldefels, le groupe Tibu-Ron gère le Punta Roca. Situé plus précisément à Port Ginesta, cet endroit est considéré comme l’un des bars de plage les plus emblématiques de la côte catalane. Niché dans une baie discrète près du port, il offre une vue panoramique sur des falaises escarpées qui a déjà séduit des milliers de personnes, devenant ainsi le décor préféré d’une multitude de vidéos sur les réseaux sociaux dès les premiers rayons de soleil. Sur le plan strictement gastronomique, le guide souligne leur maîtrise absolue des fruits de mer et du poisson.
Le refuge turquoise du nord
Pour découvrir le dernier joyau catalan de la liste, il faut se rendre tout au nord. Plus précisément à Roses, dans la crique qui donne son nom à La Pelosa. Situé tout près de la Cala Montjoi — célèbre pour le mythique Bulli d’Adrià —, cet établissement est fier de ses fideuás et de ses plats à base de riz préparés selon des recettes familiales. Au-delà des saveurs, l’endroit séduit par sa vue imprenable sur des eaux d’un turquoise intense bordées de falaises ; un tableau à l’essence purement méditerranéenne, conçu pour enchanter autant tes yeux que l’appareil photo de ton téléphone.
