La vie nocturne de Barcelone n’est pas ce que l’on dit. Du moins sur le plan gastronomique. Contrairement à d’autres villes, la nourriture barcelonaise disparaît de la carte à la tombée de la nuit et, à l’exception d’une pizzeria ou d’un kebab qui restent un peu plus longtemps, il est littéralement impossible de manger autre chose qu’un paquet de frites du supermarché après 23 heures ou minuit, car il n’y a pas un seul restaurant ou bar qui reste ouvert toute la nuit. C’est du moins ce qui s’est passé jusqu’à présent.
Sur la Plaça Espanya, Simultaneous est ouvert depuis un an , le seul restaurant de Barcelone ouvert 24 heures sur 24 qui nous permet de nous transporter, pour un instant, dans cette ville qui, à un moment donné, n’a jamais dormi et où le jour et la nuit se sont confondus.
Que manger à 4 heures du matin dans un restaurant ?
Dans la Barcelone du XXIe siècle, le seul restaurant nocturne de la ville devait évidemment se trouver dans un hôtel. Nous n’en sommes pas fiers, mais la vérité est que le Simultaneo de l’hôtel Catalonia, sur la Plaça Espanya, est bon.
La nourriture est (très) savoureuse, l’emplacement est parfait pour manger un morceau au retour d’un festival ou avant de partir pour l’aéroport, c’est le moins qu’on puisse dire, et le prix n’est pas plus cher que dans tant d’autres endroits de Barcelone (top burger avec des frites, 15 euros).
C’est donc à nous de le recommander. Un grand espace ouvert qui ne renie pas le look de l’hôtel se trouve au niveau de la rue, à l’entrée de l’hôtel Catalonia, où les tables et les fauteuils confortables nous enlaceront comme nous avons besoin d’ un siège pour nous étreindre lorsque nous revenons d’une soirée tardive.
Il est 5 heures du matin. À cette heure-là, on peut commander le menu du soir, qui n’enlève rien à l’aspect hôtelier (il est divisé en sections « Brunch » et « Continental 24h. »), mais qui cache des plats intéressants. Vous pouvez opter pour des œufs benedict, des bagels au saumon, des pancakes et autres recettes gourmandes.
Mais on y trouve aussi des huevos cabreados, c’est-à-dire des œufs brouillés avec de bons œufs et du bon jambon. Des lasagnes correctes, une grande et satisfaisante salade César et un hamburger qui, nous sommes surpris de le dire, rivalise avec de nombreux hamburgers de Barcelone, avec une viande excellente et un prix (15 euros, avec de bonnes et abondantes frites incluses), ce qui signifie que pour 20 euros, nous pouvons avoir un dîner complet et rentrer à la maison aussi chaudement que nous aimons rentrer à la maison.
Tout en mangeant, nous regardons autour de nous, l’aspect de l’hôtel et les clients, beaucoup de touristes mais aussi beaucoup de ces personnages étranges qui se rassemblent la nuit et qui trouvent dans ce restaurant de Barcelone le seul endroit où étancher leur soif et leur faim en même temps aux premières heures de la ville.