De gastronomie van Barcelona maakt zich op voor de feesten van La Mercè en, zoals inmiddels traditie is, gebeurt dat met een van de populairste culinaire festivals van de stad: het Born Street Food. Vanaf aanstaande vrijdag 18 september tot en met zondag 20 september wordt het Pla de Palau-plein dé ontmoetingsplek voor foodies en liefhebbers van lekker eten.
Deze editie, de negentiende, telt het festival 16 verschillende restaurants, allemaal lid van het Born Districte Gastronòmic en elk met een uniek culinair aanbod. Dit evenement, georganiseerd door de vereniging Barcelona Born Gourmet, wil een plek bieden voor ontspanning en plezier voor buurtbewoners en bezoekers, maar ook de Born op de kaart zetten als gastronomisch centrum van de stad.
Born Street Food verwelkomt dit jaar vier nieuwe deelnemers: Espai Puntal, met zijn biologisch geroosterd varkensvlees, pancetta, ingemaakte groenten, pinda’s en citroenmayonaise op Weens brood; Bar Super, met ‘La Superbuti’ op molletebrood, gegrilde butifarra met escalivada, ñora-mayonaise en mosterd-augurken; Arcano, met een brioche met butifarra, truffelcrème en knapperige paddenstoelen; en David Barroso (Mercado de Santa Caterina), die zijn ‘Brutal Smash’-hamburger zal bereiden.
1881 per Sagardi, Bodega Vidrios y Cristales, Cadaqués, Euskal Etxea, Sagardi, SAGÀS, Bronzo bar e cucina, Paninaro Pane, Salumi & Co, Oaxaca Cocina Mexicana, Ikoya en Jon Cake maken het programma van het festival compleet, elk met een uniek gerecht.
Een van de nieuwigheden van deze editie is ‘El Rebost’, een ruimte gewijd aan lokale producten en kleine producenten, waar wijn- en kaasproeverijen, gastronomische workshops en mixologie-workshops worden gehouden. Je kunt het volledige activiteitenprogramma bekijken op hun website.
