Veel meer dan bravas en calçots. Barcelona is een stad van bars, restaurants, cafés en gastronomische markten.
Aan de traditionele uitwisseling van rozen en boeken voor Sant Jordi wordt elk jaar een nieuwe hoofdpersoon toegevoegd: het Sant Jordi brood, een driekleurig brood dat de vier strepen van de senyera reproduceert en dat...
De Mona de Pascua is een van die gekke zoete tradities uit het land van Pasen. Het verhaal van onzekere oorsprong zegt dat het woord “mona” niet afkomstig is van een primaat, maar van het Arabische munna, wa...
Yakumanka is, zoals we in de kop zeggen, een van de beste cevicheria’s in Barcelona. Opgericht door Gastón Acurio, is het vlaggenschip een visbar die je begroet als je binnenkomt en waarmee je het dier kunt kiezen...
We kennen de Michelin en Repsol Awards, maar daarnaast hebben de regeringen van verschillende landen hun eigen manieren om de authenticiteit te certificeren van de restaurants die hun gerechten over de hele wereld verte...
Over sommige dingen valt niet te discussiëren. De lucht is blauw, het zeewater is zout en de sandwich is misschien wel de beste gastronomische uitvinding van dit land. Daarom is het normaal dat er een kampioenschap aan...
De Repsol Gids heeft een nieuwe editie van zijn Soletes voor 2025 gelanceerd, deze keer met een speciale focus: etablissementen waar huisdieren ook welkom zijn. Van de 270 geselecteerde etablissementen in heel Spanje zi...
Het ijsseizoen is begonnen, dus de ijssalons in Barcelona maken zich op om de koningin van de zomer te worden. Onder hen Holy Madre, een Argentijnse ijssalon die opent in Poblenou en ijs aanbiedt voor een belachelijke p...
Pasen nadert en dat betekent dat tijd is voor mona, die Catalaanse chocoladefantasie waar peetvaders en -vaders hun petekinderen een chocoladefiguurtje geven in de meest bizarre vorm. En om erachter te komen waar je moe...
We besteden minder aandacht aan zoetigheden dan ze verdienen. We eten ze aan het einde van een maaltijd, als dessert of in een opwelling als we op zondag door het stadscentrum wandelen. We nemen suiker alleen serieus om...
8 april staat vast op je kalender. Tenminste, dat vinden wij als je fan bent van ijs. Ben & Jerry’s viert deze zoete traktatie opnieuw en deelt alleen al aanstaande dinsdag honderden hoorntjes uit in Barcelona...
