Het is ons allemaal wel eens overkomen: je gaat boodschappen doen in de supermarkt, je legt dezelfde producten als altijd in je winkelwagentje, maar als je bij de kassa komt, is de prijs aanzienlijk hoger. Nee, het is geen fout van de kassa en je hebt ook niet te veel gekocht: boodschappen doen wordt elke dag duurder. Dat is eigenlijk best normaal: de inflatie stijgt elk jaar en daarmee ook de kosten van levensonderhoud… het probleem ontstaat pas als de lonen niet in hetzelfde tempo stijgen.
De Organisatie van Consumenten en Gebruikers (OCU) presenteerde een paar weken geleden een onderzoek naar de prijsstijging in de supermarkten in oktober 2026. In september stegen de prijzen met 0,3 % ten opzichte van de maand ervoor, maar het probleem is niet deze ‘kleine’ stijging, maar de cumulatieve stijging van de afgelopen tien jaar.
Boodschappen doen kost 1.750 € meer per jaar dan in 2016
Volgens gegevens van de OCU zelf gaven Spaanse huishoudens in 2016 gemiddeld 4.850 € per jaar uit aan boodschappen; tien jaar later bedraagt dat bedrag 6.600 €, een stijging van 36 % in totaal (ongeveer 1.750 €). Dat betekent dat we gemiddeld van 404 € naar 550 € per maand zijn gegaan voor boodschappen.
Het gemiddelde salaris is echter maar met 27,6 % gestegen: van 23.156 € naar 29.540 € bruto (volgens gegevens van het Nationaal Instituut voor de Statistiek). Een procentueel verschil van bijna 8 punten dat je aan het eind van de maand (heel) goed merkt.
Bovendien is deze prijsstijging nog sterker bij basisbenodigdheden. Op basis van de gegevens van de OCU en het INE hebben we een schatting gemaakt en dit zou de procentuele stijging zijn van de volgende voedingsmiddelen:
- De prijs van brood is met 33 % gestegen ten opzichte van 2016.
- Eieren kosten 86 % meer.
- Aardappelen zijn 52 % duurder geworden.
- Rundvlees is 62 % duurder geworden.
- Varkensvlees is 46 % duurder geworden.
- Kippenvlees is 41 % duurder geworden.
- Melk is met 49 % gestegen.
- Vers fruit is met 55 % gestegen.
- Verse peulvruchten en groenten zijn met 63 % gestegen.
- En de prijs van vis is met 50 % meer gestegen dan tien jaar geleden.
Sommige onderzoeken brengen deze algemene prijsstijging van basisproducten en gezonde voedingsmiddelen in verband met de consumptie van ultraverwerkte producten en, als uiteindelijk gevolg daarvan, een toename van hart- en vaatziekten.
