Barcelona tem aquele radar especial para perceber quando o corpo pede rua, sol e, acima de tudo, comer bem sem tantas restrições. Com a chegada do bom tempo, o calendário da cidade começa a encher-se de eventos, mas há um que marca oficialmente o início da época das esplanadas ilustradas e das despensas cheias de produtos que não encontras no supermercado ao virar da esquina. Estamos a falar do All Those Food Market, que este ano decidiu que o cenário ideal para a sua demonstração de talento volta a ser o Moll de la Fusta.
O evento vai acontecer no fim de semanade 25 e 26 de abril, transformando a orla marítima numa montra do que se cozinha (literalmente) nas oficinas e cozinhas mais criativas da cidade.
Para esta ocasião, o festival quis elevar a aposta visual contando com um padrinho de luxo: o ilustrador Jordi Labanda. O seu estilo inconfundível assina o cartaz de uma edição que promete ser tão estética quanto saborosa, mantendo aquela essência de mercado de proximidade que, apesar de ter crescido exponencialmente, não perdeu o contacto com o produtor que te explica com paixão de onde vem o seu azeite ou como fermentou o seu queijo.
Um passeio entre queijos urbanos e facas bascas
Embora a atração da comida preparada seja forte, a verdadeira alma deste evento reside no seu mercado de produtores. É o lugar perfeito para quem gosta de descobrir joias gastronómicas antes que se tornem moda no Instagram. Nesta edição, a oferta vai desde a queijaria urbana da Pinullet até às propostas de ratafia contemporânea do The Rat, passando pelos enchidos da Farrés Boqueria. Não se trata apenas de encher o saco das compras, mas de perceber que por trás de cada projeto há uma aposta no desperdício zero e no artesanato autêntico.
A novidade deste ano também se nota nos objetos que rodeiam a mesa. Pela primeira vez, atravessam a península as facas da Xeita Kitchen Tools, vindas do País Basco, que vão conviver com a cerâmica minimalista da Oema Ceramics.
Além disso, para quem procura um consumo mais consciente, estreia-se um espaço dedicado ao upcycling, onde se poderá encontrar desde louças vintage até objetos decorativos criados a partir de garrafas de vidro recicladas, demonstrando que a sustentabilidade também pode ser extremamente estética.
A cozinha que se move e o plano familiar definitivo
Se o que procuras é dar uma dentada na hora, a zona de street food volta a ser um verdadeiro «quem é quem» da restauração barcelonesa. Entre as novidades que estreiam no porto destacam-se os tacos do Tope e a cozinha sazonal do Aüc, que se juntam a nomes que já são instituições na cidade, como o Mantis ou a proposta peruana do Warike. O melhor é que a organização levou em conta as necessidades de quem vem com o carrinho de bebé, e muitas das barracas vão incluir, pela primeira vez, um «menu infantil» específico, pensado para que os mais pequenos também aproveitem o festival para além das batatas fritas.
Para completar o dia, a oferta de lazer diversifica-se com workshops que vão desde a criação de hortas urbanas até passeios fotográficos analógicos. Enquanto DJs como Hanakito ou Tupinamba tocam a banda sonora, as famílias poderão participar em atividades gratuitas para aprender a amassar pão ou descobrir os segredos dos queijos suíços. É, em suma, aquela mistura de piquenique comunitário, feira de exposições e festa popular de que tanto gostamos e que nos lembra porque é que, quando chega abril, todos os caminhos em Barcelona acabam por levar, de uma forma ou de outra, até ao mar.
