Há algo profundamente mágico em fazer brotar vida no meio do asfalto. O toque da terra húmida num varal, a paciência de ver crescer um ramo verde e, finalmente, a recompensa de um fruto brilhante que tem o sabor do esforço de quem o cultivou com as próprias mãos. Com esse mesmo amor pela agricultura de proximidade, Barcelona celebra este sábado, 5 de setembro, a segunda edição do seu Concurso de Tomates Urbanos. O evento vai decorrer no Mercat de la Terra de les Tres Xemeneies, um espaço que se vai transformar no grande ponto de encontro para todos aqueles vizinhos que encontram na terra a sua forma particular de desligar do dia-a-dia.
Organizado pela entidade Tarpuna em conjunto com a Slow Food Barcelona e com o patrocínio da Vithal Garden, o evento vai muito além de uma simples competição. A iniciativa nasce com o firme objetivo de valorizar o cultivo de variedades locais, tecer laços dentro da comunidade de horticultores e defender a nossa biodiversidade agrícola. Desta forma, o evento procura proteger e promover a troca de conhecimentos e sementes, demonstrando que também no coração da cidade se podem cultivar tesouros gastronómicos de primeira classe.
Um júri especializado e prémios com essência local
Para avaliar as joias vermelhas (e verdes, e amarelas) que os participantes apresentarem, o concurso conta com um júri de degustação formado por pessoas muito ligadas à terra e aos fogões. A decisão vai ficar nas mãos do chef Marc Esteve, membro da Slow Food Barcelona; Damià Gibernet, da Masia Can Mandó de Collserola e especialista em preservar variedades locais; Ester Casanovas, autora do livro «Huerto urbano» e responsável pelo blogue Picarona; e Josep Maria Vallès, escritor e conhecido divulgador do setor.
Quem conseguir conquistar o paladar deste júri vai levar para casa prémios intimamente ligados à sustentabilidade e ao património alimentar. Os prémios vão desde um ramo de flores secas da Vidalba até livros especializados cedidos por Josep Maria Vallès e pela Biblioteca Collserola – Josep Miracle. A isto juntam-se lotes de produtos da Alimentem Collserola e material de horticultura da Vithal Garden. Os vencedores vão também receber um pack especial da Es-Imperfect® — que contém um sofrito e uma compota feita com tomates «imperfeitos» — e uma seleção curiosa de sementes e bolachas plantáveis, oferecidas pela Eixarcolant.
Muito mais do que um concurso: uma festa na rua
A organização preparou um programa aberto a toda a população, pensado para que até quem nunca pegou numa pá de jardim possa aproveitar o dia. A manhã começa às 10h00 com a receção dos tomates candidatos, enquanto às 11h00 vai abrir um espaço com workshops e um mercado de troca de sementes e mudas, ideal para quem quiser levar um pedacinho de horta para casa.
O ponto alto do dia vai acontecer às 12h30, com o tão esperado anúncio dos vencedores e a entrega dos prémios. Pouco depois, às 13h00, todos os participantes serão convidados a participar numa degustação popular para descobrirem em primeira mão a enorme diversidade de sabores que as diferentes variedades cultivadas em Barcelona escondem. Para encerrar o evento com o melhor ambiente possível, às 13h30 será servida uma paella vegetariana acompanhada de cerveja artesanal, tudo isto animado pela música de um DJ para celebrar os frutos da nossa terra urbana.
