Já alguma vez sonhou comer numa quinta catalã incrustada numa rocha gigante? Se gostou da ideia, vai adorar El Puig de la Balma.
Imagine um lugar onde a comida não só enche o estômago, mas também o espírito. Um sítio onde cada prato é uma celebração da tradição culinária catalã e onde cada dentada o liga à rica história e à generosidade da terra.
O que é que El Puig de la Balma tem de tão especial?
Situado em Mura, na província de Barcelona, El Puig de la Balma é mais do que um simples restaurante. É uma quinta que passou por 26 gerações e que, desde há 32 anos, oferece um serviço de refeições com um menu completo a um preço fixo. Mas para além disso, é um local surpreendente, com um charme rústico e autêntico que nos roubou o coração.
É uma quinta do século XII e está literalmente incrustada na rocha, como se pode ver no vídeo. Até mesmo filmes premiados por Goya, como “Pa Negre”, foram filmados lá.
O menu começa com algumas entradas para abrir o apetite. Um prato de grão-de-bico com chouriço branco e outro de feijão com chouriço preto grelhado. É do melhor que há. Mas não é tudo, depois vem o borrego, a carne grelhada e o coelho.
Para terminar, um pouco de vinho doce e carquinyolis para ajudar a refeição a descer. E o melhor de tudo é que a sobremesa também está incluída nos 28 euros que custa o menu (dezembro de 2024).
Como chegar a Mura
Mura é uma cidade situada no interior da província de Barcelona, entre a capital catalã e Manresa. Pode ser alcançada pela autoestrada C-16 e pela B-40.
Fica a cerca de 60 quilómetros de Barcelona e a viagem demora aproximadamente uma hora.