Hi ha alguna cosa profundament màgica a fer florir la vida entre l’asfalt. La sensació de la terra humida en un balcó, la paciència de veure créixer un brot verd i, finalment, el regal d’un fruit lluent que sap al esforç que s’hi ha dedicat per fer-lo créixer amb les pròpies mans. Amb aquest mateix amor per l’agricultura local, Barcelona acull la segona edició del seu Concurs de Tomàquets Urbans aquest dissabte 5 de setembre. L’esdeveniment tindrà lloc al Mercat de la Terra de les Tres Xemeneies, un espai que esdevindrà el punt de trobada principal per a tots aquells veïns que troben la seva pròpia escapada diària en la terra.
Organitzat per l’entitat Tarpuna en col·laboració amb Slow Food Barcelona i patrocinat per Vithal Garden, l’esdeveniment va molt més enllà d’una simple competició. La iniciativa es va llançar amb l’objectiu ferm de promoure el cultiu de varietats locals, forjar vincles dins la comunitat de jardiners i defensar la nostra biodiversitat agrícola. D’aquesta manera, l’esdeveniment busca protegir i fomentar l’intercanvi de coneixements i llavors, demostrant que els tresors gastronòmics de primera classe també es poden cultivar al cor de la ciutat.
Un jurat d’experts i premis amb un toc local
Per jutjar les joies vermelles (i verdes i grogues) presentades pels participants, el concurs compta amb un jurat format per personalitats amb un fort vincle amb la terra i la cuina. La decisió recaurà en el xef Marc Esteve, membre de Slow Food Barcelona; Damià Gibernet, de la Masia Can Mandó a Collserola i expert en la conservació de varietats locals; Ester Casanovas, autora del llibre *Huerto urbano* i editora del blog Picarona; i Josep Maria Vallès, escriptor i divulgador molt conegut del sector.
Aquells que aconsegueixin conquerir els paladars del jurat s’enduran premis estretament vinculats a la sostenibilitat i el patrimoni culinari. Els premis van des d’un ram de flors seques de Vidalba fins a material de lectura especialitzat donat per Josep Maria Vallès i la Biblioteca Collserola – Josep Miracle. A més, hi haurà cistelles de productes d’Alimentem Collserola i material de jardineria de Vithal Garden. Els guanyadors també rebran un paquet especial d’Es-Imperfect® —que conté un sofregit i una melmelada fets amb tomàquets «imperfectes»— i una intrigant selecció de llavors i galetes plantables, cortesia d’Eixarcolant.
Molt més que un simple concurs: una festa de carrer
Els organitzadors han preparat un programa obert a tothom, dissenyat perquè fins i tot aquells que mai no han agafat una pala de jardiner puguin gaudir del dia. El matí començarà a les 10.00 h amb la recepció dels tomàquets participants, mentre que a les 11.00 h s’inaugurarà una sèrie de tallers i un mercat d’intercanvi de llavors i plançons, ideal per a qui vulgui endur-se a casa un trosset de l’hort.
El moment més destacat del dia arribarà a les 12.30 h amb l’anunciat esperat dels guanyadors i la cerimònia de lliurament de premis. Poc després, a les 13.00 h, tots els assistents estaran convidats a participar en una degustació pública per descobrir de primera mà l’enorme diversitat de sabors amagats en les diferents varietats cultivades a Barcelona. Per cloure l’esdeveniment en el millor ambient possible, a les 13.30 h se servirà una paella vegetariana juntament amb cervesa artesana, tot acompanyat de música d’un DJ per celebrar l’abundància de la nostra terra urbana.
