Barcelone entretient une relation très particulière avec la cuisine et la gastronomie. La ville compte de nombreux bars et restaurants réputés pour être bien plus qu’un simple « endroit où grignoter un morceau » et pour préserver une partie de l’histoire et de la culture barcelonaises. Le Mundial Bar illustre parfaitement comment l’âme de la ville se fond dans un établissement jusqu’à en faire un lieu emblématique à ne pas manquer.
Une renommée qui ne se construit pas du jour au lendemain : le Mundial Bar fête ses 101 ans et, pour l’occasion, il propose un menu à trois plats et un dessert pour 19,25 €, en hommage à l’année de son ouverture, 1925. Une offre disponible du 10 au 22 septembre, uniquement sur réservation.
Le Menu 1925 comprend des palourdes à la sauce verte, une salade de tomates Cal Rovira et des pois chiches sautés aux épinards, à la morue et à la butifarra noire ; sans oublier un flan maison en dessert. Le pain est compris dans le prix, comme dans les bars d’autrefois.
Le lien entre le Mundial Bar et la boxe est bien connu. Peu après son ouverture, l’établissement est devenu le lieu de rendez-vous des fans de ce sport pendant une grande partie du XXe siècle et, dans cette nouvelle étape, on a voulu lui rendre hommage au-delà de la déco du bar et des tableaux représentant les grandes figures de la boxe.
Après la pandémie, en 2021, cet établissement emblématique de la place Sant Agustí Vell a fermé ses portes, mais quatre ans plus tard, le Grup Confiteria a repris le restaurant sous la devise« Segundo Asalto », une initiative qui rend hommage à son passé à travers la gastronomie pour retrouver cette essence de bar de quartier populaire.
