Toen Barcelona in 1854 begon met het afbreken van zijn stadsmuren, kregen sommige van die stenen een onverwachte bestemming: een brouwerij. Louis Moritz hergebruikte ze om de brouwerij te bouwen die hij in 1864 in Sant Antoni opende. Het grappigste is dat je sommige stenen nog steeds kunt zien op de begane grond van de Fàbrica Moritz, als herinnering aan het Barcelona van vóór de Eixample.
Hoewel het gebouw sindsdien flink is veranderd, wordt er tegenwoordig weer bier gebrouwen en zijn er ook culturele evenementen. Sterker nog, als je het wilt ontdekken, heb je nog een reden om langs te gaan: de Fàbrica Moritz is nu het toneel van twee meeslepende ervaringen met theater, cocktails en mysterieuze verhalen.
7 november 2026 17:00 + meer data
14 november 2026 17:00 + meer data
Van militaire muur tot fundering van een brouwerij
Barcelona werd op een gegeven moment zo ingesloten door zijn stadsmuren dat het in 1846 verboden werd om nieuwe fabrieken binnen de stadsmuren te bouwen. De bevolking groeide, er was te weinig ruimte en militaire beperkingen zorgden ervoor dat de stad zich niet vrij kon uitbreiden. Na jaren van protesten begon in 1854 de sloop van de stadsmuren, wat de weg vrijmaakte voor de bouw van de wijk Eixample.
Die pas vrijgekomen strook maakte de weg vrij voor nieuwe bedrijven buiten de oude binnenstad. Louis Moritz, een Franse brouwer die zich in Barcelona had gevestigd, kocht wat grond aan de pas geopende Ronda de Sant Antoni en gebruikte de natuursteen van de sloop – een materiaal van topkwaliteit dat na de afbraak van de verdedigingswerken op de markt kwam – om de fundering en muren van zijn fabriek te bouwen.
Maar de geschiedenis van het gebouw hield niet op bij de stadsmuren.
De Fàbrica Moritz heeft ook nog een schuilkelder uit de Burgeroorlog
Tijdens de Burgeroorlog werd Barcelona voortdurend getroffen door luchtaanvallen, die in maart 1938 bijzonder verwoestend waren. Om de bevolking te beschermen, werden er overal in de stad honderden schuilkelders gebouwd, en een daarvan is nog steeds te zien op de begane grond.
In die jaren onderging het terrein ook zijn eigen veranderingen. Tijdens de oorlog werd het collectief, maar het bleef bier produceren. Het hield de productie zelfs decennialang vol, totdat een ernstige crisis ervoor zorgde dat de fabriek in 1978 moest sluiten.
Het merk kwam in 2004 weer op de markt, maar het gebouw aan de Ronda de Sant Antoni moest tot 2011 wachten voordat het heropend werd, na een verbouwing door Jean Nouvel, de architect van de Torre Glòries. Bij het project werden de oude tanks, de machines en de originele structuren geïntegreerd in het gastronomische en culturele aanbod dat er nu te vinden is.
