Barcelona té una relació molt especial amb la cuina i la gastronomia. A la ciutat hi ha molts bars i restaurants reconeguts per ser molt més que ‘un simple lloc per fer un mos’ i per preservar part de la història i la cultura de Barcelona. El Mundial Bar és un bon exemple de com l’essència de la ciutat es fusiona amb un local fins a convertir-se en una destinació icònica que val la pena visitar.
Una reputació com aquesta no es construeix d’un dia per l’altre; el Mundial Bar celebra el seu 101è aniversari i, per commemorar l’ocasió, ha llançat un menú de tres plats amb postres per 19,25 € – un homenatge a l’any de la seva obertura, 1925. Aquesta opció estarà disponible del 10 al 22 de setembre i només amb reserva prèvia.
El Menú Set 1925 inclou musclos a la verda, una amanida de tomàquet Cal Rovira i cigrons saltats amb espinacs, bacallà i salsitxa negra; a més d’un flan casolà de postres. El pa està inclòs en el preu, tal com es feia a les tavernes d’abans.
La connexió entre el Mundial Bar i el boxa és ben coneguda. Poc després de la seva obertura, el bar es va convertir en un punt de trobada per als aficionats a l’esport durant gran part del segle XX i, en aquesta nova era, el bar ha buscat retre homenatge a aquest llegat de maneres que van més enllà de la seva decoració i dels retrats dels grans del boxa a les parets.
Després de la pandèmia, el 2021, l’icònic local de la plaça de Sant Agustí Vell va tancar, però quatre anys més tard, el Grup Confiteria va revifar el restaurant amb l’eslògan«Segundo Asalto» (Segon assalt), una iniciativa que honora el seu passat a través de la gastronomia per recuperar l’essència d’ un bar de barri popular.
