El centre d’exposicions de Montjuïc ha finalitzat els preparatius per acollir, a partir d’aquest divendres, una nova edició del Barcelona Beer Festival (BBF). L’esdeveniment, que ocuparà 7.000 metres quadrats del pavelló 2, ha assolit la seva maduresa amb un concepte que combina la cervesa artesana amb l’alta cuina. En total, els visitants podran triar entre unes 500 varietats d’arreu del món.
Els organitzadors han dissenyat un programa en què la gastronomia pren el protagonisme. La principal novetat d’enguany ha estat la creació del restaurant efímer Maridaje 6×6, una iniciativa conjunta amb Girona Excel·lent. Sota la direcció del xef Jordi Àvila i el periodista gastronòmic Pep Nogué, l’espai oferirà un menú de degustació que combina sis plats elaborats amb productes locals de Girona i sis cerveses artesanes de la regió.
Un paradís de llúpol
El BBF reforçarà la seva dimensió global amb la presència de figures consolidades i projectes emergents. Cal destacar especialment la participació de Pierre Gobron, cofundador de La Chouffe, que aportarà el prestigi de la tradició belga. Des del Regne Unit, el projecte Queer Brewing combinarà les seves ales pàl·lides i cerveses àcides amb activitats per promoure la visibilitat LGTBIQ+, mentre que el peruà 7 Vidas presentarà vuit cerveses guardonades dirigides pel seu fundador, Marco Málaga.
L’escena europea presentarà dos temes principals. D’una banda, una delegació italiana formada per empreses creatives com Renton i 50&50 Brewing. D’altra banda, la cerveseria càntabra Dougall’s celebrarà el seu vintè aniversari amb el seu servei tradicional de cervesa de barril i col·laboracions especials per commemorar l’ocasió.
Col·laboració entre xefs i cervesers
L’Aula Gastronòmica serà l’espai per a diverses activitats dirigides per professionals del sector. El xef Jordi Esteve, del restaurant Nectari, demostrarà la integració de la cervesa en la cuina amb estrelles Michelin. De la mateixa manera, el guanyador del programa Joc de Cartes, Toni Romero, farà una demostració culinària amb l’albergínia com a ingredient central.
L’esdeveniment també mantindrà el seu caràcter internacional. La fira comptarà amb la cerveseria peruana 7 Vidas i el projecte britànic Queer Brewing, que vincula la producció artesana amb la visibilització de la comunitat LGTBIQ+. A més, la delegació italiana i la representació belga, liderada per Pierre Gobron, aportaran la tradició europea a l’exposició en el seu conjunt.
Reconeixement per al sector
La jornada inaugural, el 10 d’abril, comptarà amb la gala del Barcelona Beer Challenge a les 18.30 h. En aquesta onzena edició del concurs, un jurat lliurarà les 159 medalles corresponents a les 53 categories del concurs. El concurs ha rebut inscripcions de 867 cerveses produïdes per 139 cerveseries diferents de 14 països, un fet que reforça la posició de Barcelona com a centre del sector de la cervesa artesana al sud d’Europa.
Mentrestant, la marca Euskadi País Basc tindrà el seu propi espai per mostrar especialitats basques i la seva sidra local. Aquesta col·laboració forma part de l’esperit de cooperació transfronterera que el festival ha fomentat a través de projectes entre Catalunya i la regió francesa dels Pirineus Orientals mitjançant el programa europeu Poctefa.
