Der Park Güell füllt sich mit Schokolade: die Osterausstellung, von der du nicht wusstest, dass du sie besuchen musst. Barcelona hat eine idyllische Beziehung zur Schokolade, fast so sehr wie zu seinem universellsten Architekten. Wenn wir beide Konzepte zusammenbringen, ist das Ergebnis „Gaudí en xocolata“, eine Ausstellung, die gerade in der Sala Hipóstila im Park Güell eröffnet wurde und die in dieser Karwoche alle Blicke (und Gelüste) auf sich ziehen wird.
Vom 17. März bis zum 9. April tragen die dorischen Säulen des Parks nicht nur den Platz der Natur, sondern auch zehn essbare Kunstwerke. Es handelt sich um eine Zusammenarbeit zwischen dem Park Güell und dem Gremi de Pastisseria de Barcelona, das dieses Jahr nicht weniger als 125 Jahre Geschichte feiert, in denen es die Stadt versüßt hat. Das Konzept ist klar: Zehn Meisterkonditoren haben sich der Herausforderung gestellt, Kakao in Figuren zu verwandeln, die direkt aus den Originalentwürfen von Antoni Gaudí zu stammen scheinen.
Das „Dream Team“ der Süßigkeiten unter Gaudís Säulen
Das sind keine gewöhnlichen Osterhasen. Unter den Teilnehmern finden sich echte „Cracks“ der Branche. Da ist zum Beispiel Lluc Crusellas, der den Titel des besten Chocolatiers der Welt (World Chocolate Master 2022) trägt, oder Josep Maria Rodríguez, Weltmeister der Konditorei und die Seele von La Pastisseria Barcelona. Ihre Kreationen, geschützt in einzelnen Vitrinen, spielen mit organischen Formen, den leuchtenden Farben des Drachen am Eingang und natürlich der Trencadís-Technik – allerdings so präzise ausgeführt, dass es fast schade ist, sie anzubeißen.
In dieser Auswahl an Kreativen finden wir eine perfekte Balance zwischen der lebendigen Geschichte der Stadtviertel Barcelonas und den neuen Weltmeistern. Einerseits bringen historische Häuser wie Brunells 1852, mit Miquel Chamorro an der Spitze aus dem Born, oder die Eleganz von Lluís Estrada im Mervier Canal das Know-how der traditionellen Konditoreien ein, die Teil des Stadtbildes sind.
Die Talente zeigen sich auch außerhalb der Stadtgrenzen, mit der Meisterschaft von Lluís Costa von Vallflorida Xocolaters im Montseny, der Präzision von Natàlia Grau in Esparreguera oder dem klassischen Touch von Carles Carreras aus Terrassa. Die Liste wird durch Namen vervollständigt, die selbst schon Institutionen sind, wie Ernest Ameller aus Bubó, Adan Sáez von Xocosave und die akademische Vertretung der Konditorenschule des Handwerksverbands, wobei Saray Ruiz und Lluïsa Estrada ein Werk leiten, das von den Toren des Park Güell inspiriert ist.
Du wählst den Gewinner (und die Kinder schlagen sich den Bauch voll)
Das Beste an dieser Ausstellung ist, dass man nicht nur zuschaut, sondern mitmacht. Besucher können für ihr Lieblingswerk abstimmen, indem sie einen QR-Code scannen, den sie im Saal finden. Das Werk, das die größte Begeisterung beim Publikum erntet, bekommt ein zweites Leben: Es wird ins Museu de la Xocolata im Born gebracht, damit wir Normalsterblichen es noch eine Weile länger bewundern können.
Aber was ist mit den restlichen Figuren? Hier kommt der Moment, um den jedes Kind (und auch die nicht mehr ganz so kleinen) dich beneiden würde. Am 9. April findet der „Trencadís del Trencadís“ statt. Ganz nach der Tradition des Ostereierbrechens werden Hunderte von Schülern aus Schulen in der Nähe des Parks, wie dem Baldiri Reixac oder den Jesuïtes Gràcia, die Teile symbolisch zerbrechen, um anschließend bei einer großen Schokoladenparty in den Österreichischen Gärten zu feiern.
Der Trick, um den Park Güell zu besuchen, ohne zu bezahlen (und ohne anzustehen)
Auch wenn der Tourismus drängt, haben wir, die wir hier leben, weiterhin das Privileg, Gaudís Werk zu genießen, als wäre es der Garten unseres Hauses, denn technisch gesehen ist es das auch. Wenn du bei Gaudir Més registriert bist – jenem System der Stadtverwaltung, das dir freien Zugang zu Museen und Sehenswürdigkeitenermöglicht –, kannst du den Park Güell kostenlos besuchen, indem du deine Eintrittskarte im Voraus auf der Website reservierst.
Aber wenn du zu denen gehörst, die Improvisation bevorzugen, denk daran, dass die Bewohner der angrenzenden Stadtteile (La Salut, Vallcarca-Penitents, El Coll, Can Baró und Baix Guinardó) mit ihrer Anwohnerkarte freien Zugang haben. Außerdem gibt es die Zeitfenster „Bon Dia Barcelona“ und „Bon Vespre Barcelona“, exklusive Momente vor der Öffnung und nach der Schließung für Touristen, in denen der Park seine ursprüngliche Ruhe zurückgewinnt und sich nur mit Joggern und Anwohnern füllt, die zwischen den dorischen Säulen mit dem Hund spazieren gehen.
