Wir wissen, dass es eine ganz eigene Tradition von uns ist: Churros mit Schokolade zu essen, ist eines unserer kulinarischen Vergnügen und Teil unserer Identität.
Das Originalrezept stammt jedoch aus dem China des 12. Jahrhunderts. DerYoutiao, derursprüngliche Churro, war ein traditionelles, in Salz gewickeltes Frühstück, das zusammen mit Sojamilch oder scharfer Soße und Reis gegessen wurde. Wir haben uns entschieden, das Rezept anzupassen, indem wir das Salz durch Zucker ersetzt und die Churros in Schokolade getaucht haben.
Der 11. November ist der Internationale Tag des Churros, deshalb stellen wir dir die besten Churrerías in Barcelona vor, damit du sie an jedem Tag und zu jeder Uhrzeit genießen kannst.
Churrería Manuel San Román
Sie ist ein Wahrzeichen Barcelonas, das seit 1968 besteht, und ein Garant für unbestreitbare Qualität. Hier gibt es alles von den klassischen Churros mit Zucker bis hin zu Schokoladen-Churros. Außerdem gibt es nicht nur die klassischen Churros in Schleifenform oder gefüllt, sondern auch Porras, Pestiños, Kabeljau-Krapfen oder Kartoffelkrapfen. Merke dir diesen unverzichtbaren Ort gut, egal ob du Lust auf Süßes oder Herzhaftes hast.
Dank eines Videos eines berühmten K-Pop-Sängers sorgt diese kleine Churrería im Gotischen Viertel gerade für Furore unter den koreanischen Touristen in der Stadt, und jeden Tag kommen Dutzende von Leuten vorbei, um diese wunderbare Süßigkeit zu probieren.
📍 Banys Nous, 8
Comaxurros
Die moderne Version einer Churrería. Sehr schick, sehr niedlich, sehr trendy. Sie glauben, dass das Churro-Rezept, auch wenn es traditionell sein muss, immer noch verbessert werden kann. Es gibt alles: mit Creme, Erdbeere, Schokolade, Sahne gefüllt… Aber auch herzhafte Varianten! Mit Sobrasada, Schinken, Honig und Käse und sogar eine Version von „Churros bravos“.
📍Muntaner, 562
Granja & Chocolatería La Nena
Diesen Ort kann man jedem empfehlen , egal welchen Alters, welcher Stimmung und welchen Appetits. Die Stühle sind bunt und es gibt Spiele für die Kinder, aber auch Ruhe für ein gutes Gespräch oder ein gutes Buch bei einem Kaffee, ein paar Süßigkeiten oder Churros. Und außerdem gehören sie zu den besten in Barcelona und sind in Gracia sehr bekannt.
📍 Carrer de Ramón y Cajal, 36
Churrería Trébol
Das Angebot ist sehr originell, denn hier gibt es Churros, gefüllt mit Frankfurter Würstchen. Dennoch ist dies ein äußerst klassischer und authentischer Laden, genau der, den du suchst, wenn du im Internet „Churrería“ eingibst und dich freust, ihn zu finden. Und was muss eine echte Churrería haben? Eine echte Churrería muss dir zu jeder Zeit Lust auf Churros machen, und je unpassender die Uhrzeit, desto besser. Deshalb hat die Churrería Trébol samstags rund um die Uhr geöffnet.
📍 Córsega, 341
Churrería J. Alpuente
Es handelt sich um nichts Geringeres als die viralste Churrería Barcelonas. Ihr Besitzer, Juan Alpuente, ist seit 1992 im Churros-Geschäft tätig und überträgt seine Arbeit live auf seinen Instagram- und TikTok-Accounts, auf denen er eine halbe Million Follower aus aller Welt hat. Die Churrería ist jedoch ein Familienbetrieb, der seit 1963 in der Stadt ansässig ist.
Über seine Social-Media-Kanäle zeigt Juan den Alltag seiner Arbeit, wie er seine Backkreationen zubereitet, und lässt dabei immer Platz für Humor. Kurz gesagt: Wenn du Churros magst, ist dies ein absolutes Muss, aber nicht nur wegen der großen Beliebtheit in den sozialen Medien, sondern auch wegen der Qualität der Produkte, unter denen der Besitzer seinen Favoriten hervorhebt: „el xuxo“.
📍 Carrer de Padilla, 161
Granja La Pallaresa
Der Ort, an dem du mit deinem Großvater oder deiner Mutter zu Weihnachten oder wenn es langsam kalt wird, Churros mit Schokolade zum Nachmittagssnack genießt. Auch wenn wir uns nicht auf eine bestimmte Jahreszeit beschränken möchten, denn ihre Schokolade gehört wirklich zu den besten der Stadt.
Diese Granja liegt in der Calle Petritxol, auch bekannt als die Schokoladenstraße, und dort Churros zu essen, ist ein echter Klassiker in Barcelona.
📍 Petritxol, 11
Granja Viader
In dieser traditionsreichen Granja wurde Anfang des 20. Jahrhunderts der Cacaolat erfunden. Obwohl das Lokal schon seit 1870 besteht , sind seine Produkte und sein Service nach wie vor einzigartig und bekannt, sowohl in Barcelona als auch darüber hinaus.
Je nachdem, wann du hingehst, kann es schwierig sein, einen Platz zu finden. Wir empfehlen dir daher, wenn möglich, die Wochenenden zu meiden und lieber an einem ruhigen Mittwochnachmittag vorbeizuschauen. Es gibt dort alles und alles schmeckt gut: nicht nur Churros und Schokolade, sondern auch den klassischen Cacaolat im Glas mit Schlagsahne oben drauf.
📍 Xuclà, 4
Granja Dulcinea
Wir sagen dir schon mal: Wenn du zum ersten Mal bei Dulcinea bist, findest du nicht nur einen der besten Orte für einen Nachmittagssnack in Barcelona, sondern auch einen wunderschönen Ort. Alles wird handwerklich und frisch zubereitet. Egal, ob du Süßes magst oder nicht, hier wirst du vor Genuss dahinschmelzen.
Diese Konditorei gibt es seit 1941 im Gotischen Viertel. Es scheint , als seien die Jahre weder an den Wänden noch am Boden noch an den Rezepten vorbeigegangen, die nach wie vor die gleichen sind wie früher – und die gut sind, weil sie den Lauf der Zeit überdauern. Ein weiteres Juwel in der Calle Petritxol.
📍 Petritxol, 2
Churrería J. Argilés
Diese legendäre Churrería, die seit 1958 besteht, liegt gegenüber der U-Bahn-Station Marina, in der Nähe des Razzmatazz und anderer legendärer Bars und Lokale des barcelonischen Nachtlebens. Ihre Churros mit Schokolade sind zu einem klassischen Frühstück geworden, wenn man von einer Party zurückkommt, da sie am Wochenende rund um die Uhr geöffnet ist. Und wenn du eher Lust auf Herzhaftes als auf Süßes hast, kannst du den Salsichurro probieren , einen Churro, gefüllt mit einer Frankfurter Wurst.
📍 Marina, 107
Xurreria Laietana
Die unscheinbare Churrería. An einer großen Allee hält eine Churrería stand und versorgt den Stadtteil El Born mit exzellenten Churros und Porras. Ein winziges Lokal, das im Trubel der Via Laietana kaum auffällt und ausgerechnet deshalb in Korea berühmt ist, wo man verrückt nach Churros ist. Ein empfehlenswerter Zwischenstopp im geschäftigen Stadtzentrum.
📍Via Laietana, 46, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
La Selecta: der Churro-Hotdog, der die Tradition herausfordert
Gegenüber der Sagrada Familia hat die Churrería La Selecta (mit 76 Jahren Geschichte) beschlossen, mit der Orthodoxie Schluss zu machen. Hier wird der frittierte Teig mit bis zu 30 verrückten Optionen gefüllt, die von herzhaften Varianten, wie dem viral gegangenen Hot-Dog-Format mit Wurst und Gurke, bis hin zu süßen Köstlichkeiten reichen.
Obwohl sie mit Kombinationen wie dem „Churro-Sushi“ mit Quittenpaste experimentieren, ist der unangefochtene König dieses Jahres der mit Pistazien und Nutella. Ein Angebot, das beweist, dass selbst der älteste Klassiker der König des modernen Streetfoods sein kann.
📍 Standort: Plaça de la Sagrada Família, 26.
Churro-Läden im Viertel
Letztendlich schmecken Churros am besten, wenn man sie an einem Nachmittag auf einem Jahrmarkt, bei einem Stadtteilfest oder in einem altbekannten Metallhäuschen isst . Denn Churros sind Teil unserer Tradition, und auch wenn es typisch ist, sie zum Frühstück oder als Snack zu essen, begleiten sie uns auch bei Feierlichkeiten auf der Straße, wo wir sie im Stehen in die Schokolade tauchen und uns dabei das ganze Gesicht vollschmieren.
Deshalb lautet unsere Empfehlung: Wenn du einen Churros-Stand siehst, geh hin und kauf dir welche. Denn das Beste an Churros ist manchmal die Gesellschaft.
📍 Verschiedene Standorte
