Barcelona ist eine Stadt, die sich leicht von Trends mitreißen lässt. Wir haben monatelang dem angesagten Croissant hinterhergejagt, endlose Schlangen für einen Spezialitätenkaffee gestanden oder nach dem neuesten Ort gesucht, an dem es dieses virale Dessert gibt, das Instagram überschwemmt. Manchmal sehnt sich der Körper jedoch nicht nach Avantgarde oder Sphärifizierungen, sondern nach etwas viel Bodenständigerem, Authentischerem und, warum sollte man es nicht sagen, viel „Eigenem“.
Wenn du jemals das Gefühl hattest, dass die Welt des Showbusiness ein Dschungel ist oder dass deine Karriere einen Schub von Belinda Washington braucht, wirst du genau verstehen, warum diese Veranstaltung so wichtig ist. Die legendäre Schauspielagentin Paquita Salas, eine zentrale Figur der nationalen Serienkultur, die von den Javis erschaffen wurde, hat eine gastronomische Route inspiriert, die nach Barcelona kommt, um ihre Lieblingskombination zu zelebrieren.
Bis zum 26. April schließen sich insgesamt 11 Lokale der Stadt einer nationalen Initiative an, die zwei Säulen der traditionellen Freizeitkultur vereint: knusprigen Torrezno und den Gin Tonic von Larios. Es ist die Verkörperung jenes Satzes, der für viele schon zum Mantra geworden ist: „Wenn das Leben dir Zitronen gibt, gönn dir einen Larios“. Das Konzept zielt darauf ab, diesen Rückzugsort an der Bar nachzubilden, wo Probleme mit einer ordentlichen Portion knusprig gebratenem Speck und einem großen Glas Tonic mit einer Orangenscheibe gelöst werden.
Wo du die Tapa findest, von der die Chefin von PS Management nicht loskommt
Die Route beschränkt sich nicht nur auf unsere Stadt, sondern erstreckt sich auf weitere 65 Lokale in Madrid, Valencia, Alicante, Málaga und Sevilla und beweist damit, dass die Begeisterung für das „Vintage“ und das Authentische ein globales Phänomen ist. In Barcelona bewahren die ausgewählten Treffpunkte diese Atmosphäre einer vertrauten Bar, in der man Magüi durchaus dabei antreffen könnte, wie sie versucht, eine E-Mail zu entschlüsseln, während Paquita einen Aperitif genießt.
Lokale wie Bareto, Olimpics Bar, Priscilla Café, Pink Corner, Fever, Elvira, Lacarra, Cinemateca, Bar Veni, La Beberoteca und Café Berlín sind die obligatorischen Stationen für alle, die das PS Management-Erlebnis in vollen Zügen genießen wollen. Es ist eine Gelegenheit, das Tempo der Stadt etwas zu drosseln und eine Kombination zu genießen, die, auch wenn sie aus einer anderen Zeit zu stammen scheint, perfekt zum rebellischen Rhythmus der Stadtviertel Barcelonas passt.
